近来，很多宝妈的留言中都提到了一个词——发物，询问其究竟。发物这个词多出现在孩子生病期间，关于吃的食物的争论上。
比如说，宝宝感冒期间，长辈根本不让吃鸡蛋、鱼虾这些。更有的说，孩子咳嗽吃鸡，神仙难医。
听起来，确实还挺唬人。
同时家长还反映说，你真正问他发物到底是个什么东西？怎么就不能吃了？
他也给你说不清楚。只是说吃了发物，孩子的病会加重，不容易好。
但实则，这些说法完全就是……
要知道的是，
人体的免疫力，其重要的组成就是免疫球蛋白。
看名字就知道，免疫球蛋白的构成需要摄入足够的蛋白质。蛋白质含量高的食物有牛羊肉、鱼虾等等。
但这些本是提高孩子免疫力的食物，却成了大家口中不能吃的发物？
“那么，葱姜蒜鱼肉蛋是发物吗？
到底什么是发物？
生病真的不能吃吗？
……”
按说法来看，
发物这个词源于民间，“发”可以理解成引发、诱发。不同地方的人，对这个词的定义还都不太一样。
按食物种类来看：
有人把海鲜、牛羊肉、葱姜蒜都看做发物，甚至把糖和酱油也加到了其中。
但真正去查阅现代医学，根本找不到“发物”这一说法。
很有可能是，人们在长时间的生活经验中，吃了某些食物，而这些食物正好诱发或者引发了一些症状，比如头晕、胀气、便秘、腹泻，口疮等，然后人们就将这些食物统一叫做了发物。
说白了，发物这一说法其实是一种经验学，而非循证医学。
从现代营养学的角度，被归为发物的这类食物之所以会引发相关的症状，有以下几种原因。自然，对不同的原因，我们需要采取的应对策略也不一样。
1过敏反应
两岁以下的孩子，免疫系统发育还尚不成熟，容易对一些含有异体蛋白的食物产生过敏反应。
主要有这么几大类：
一般就是鸡蛋、鱼类、海鲜、大豆类、坚果类、小麦等。
对于这种情况，我们建议：
孩子生病或者平时，家长在给吃这些食物时，第一次一定要格外注意。先少量给孩子添加，观察他的接受度，无不良反应再逐步添加。
而不是一棒子打死，完全不让孩子吃。
2刺激性强
像辣椒、花椒、葱蒜等刺激性强的食物，会让咽部粘膜充血，嘴巴感觉麻辣辣的，很不舒服。
咖啡因、酒精会让人觉得呼吸、心跳加快。
这类食物我们平常都不建议给孩子吃，生病期间就更不用说了。一岁以下的孩子不建议吃任何调味品，即使是一岁以上的孩子，饮食也主要以清淡为主。
3高蛋白食物热量大
有些人坚决抵制孩子生病期间吃牛羊肉等，觉得吃了会上火。
这主要是因为这些食物含有高蛋白，吃太多身体消化蛋白质时消耗大量水分及散热增加，会让人感觉到口渴、燥热或者出现便秘。
对于此类食物，我们建议：
高蛋白的食物是有营养，但在孩子生病期间，各项功能减弱的时候，吃这些食物会加重孩子肾脏等的负担。
可以吃，但一定要注意控制好量，不建议多吃，尽量给孩子吃一些清淡容易消化的食物。
另外，鸡蛋需要特意提一下。
宝宝发烧不能吃鸡蛋？
可以。
孩子平常吃鸡蛋没有任何过敏等不舒适反应，生病期间也完全可以吃。
但需注意，孩子生病期间大都食欲不佳，煎的炒的就不要了，尽量以清淡易消化为主，其他食物也一样。这样能保证孩子的营养摄入，更有利于他尽快恢复。
生病到底怎么吃？
孩子生病的时候，我们要做的不是各种禁食，而是合理忌食，给孩子吃合适的食物。
如果医生没特别交代什么需要忌口的，遵循平时的营养规则即可。但如果特意强调了禁食某类食物，就一口都别吃。注意，别把“禁食”听成了“进食”。
经验只是前人对当时生活的总结，没有严格的循证依据，放在今天已然不适合我们的需求。
对于过去的这些说法，对的、有道理的，我们采纳，但毫无根据的、错的，我们要毫不留情的摒弃。
切不可因为乱七八糟的“传说”，造成孩子饮食不均衡、营养不良。
图片来源：宝宝呵护漫画
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