大部分人习惯性地认为：很瘦=营养不良，很胖=营养过剩。
其实胖≠营养过剩，《全球营养报告》显示，胖人的营养不良问题比瘦人更严重！
如果身体的脂肪储备很充足，但因为胰岛素抵抗的存在，所以细胞一直得不到充足的能量供应，也是如假包换的营养不良！
英国、德国等发达国家每年因营养不良产生的费用占全国总医疗费用的占10%，荷兰营养不良的患者每人每年额外花费1万欧元，我国患者用于治疗营养不良平均住院费用多出29%。
因此，世界卫生组织认为，营养不良过去是，现在是，今后仍将是整个人类健康的最大威胁和全世界范围内第一死亡原因。
大数据显示，20%-60%的患者在入院时存在营养不良，住院期间30%-80%的患者发生显著的营养不良。
在肿瘤患者中，重度营养不良的发病率达到了57%。
而对患者而言，营养不良带来的临床后果则更为严重：住院时间增加、并发症变多、死亡率增加、疾病治疗效果差、生活质量差、生存时间减少。
肿瘤患者发病原因很多，但基本归类为肿瘤本身的高代谢消耗、治疗肿瘤过程中，更加需要营养的支持。
首都医科大学石汉平医学博士指出：营养不是支持，更不是辅助，而是治疗，我们应该还营养为一线治疗！
营养治疗，不仅是缺什么补什么，更重要的是纠正身体的代谢失衡，让细胞能燃烧脂肪，这样才会有能量，营养才会充足。
如果肿瘤病人因放化疗导致消耗大，给予高蛋白质的饮食，增加维生素和矿物质的摄入，只是围绕着基础营养素进行的针对性补充。
而营养治疗则在此基础上做了延伸，不仅要