准备食材：面条，西红柿，鸡蛋，火腿肠，葱花
做法：
第一步：准备两个西红柿，用切在上面切个十字花刀，用开水烫一下，然后把皮去掉，切成片备用。
第二步：切点葱花和火腿肠备用，如果不喜欢吃火腿肠，也可以用瘦肉代替。
第三步：锅中热油，打入两个鸡蛋，炒散。
第四步：把炒好的鸡蛋，放在锅的一边，倒入葱花和西红柿片炒香，然后跟鸡蛋炒在一起。
第五步：接下来，我们开始调味，加生抽，蚝油，适量盐和少许白糖。
第六步：我们把面条放在西红柿鸡蛋汤汁上面，加入适量水。盖上锅盖煮一会，面条八分熟的时候，我们放入火腿肠和青菜，煮至青菜断生即可出锅。（我用的是湿面条，如果家里没有湿面条也可能用挂面代替，只是这个时候锅里要多加点水。）
一道非常好吃的早餐面就制作完成了，差不多15分钟就可以搞定了，而且面条这样搭配非常营养健康，不但好吃，而且还节省时间。
长按