亲爱的家长朋友们，最近居家期间大家一定想了各种办法给孩子们烧他们喜欢的菜式吧，我们海湾幼儿园的居家美食又要跟大家分享啦，让我们一起来看看吧！
01
菜品推荐:牛肉粒杏鲍菇
所需材料：
牛肉，杏鲍菇，青椒
制作过程：
1、把耗油，料酒，鸡精，盐，生抽混合做成酱汁备用。
2、把杏鲍菇，青椒切成小块备用。
3、牛肉粒用香油和少量淀粉抓匀备用。
4、起锅烧油，放蒜，姜炒出香味，再放杏鲍菇炒出水，放生抽均匀上色，炒熟出锅备用。
5、再起锅，放少许烧油，再放腌制好的牛肉粒，小火炒至八分熟，再加炒好的杏鲍菇，改大火翻炒均匀放入青椒，翻炒几下，倒入备好的酱汁，关火出锅即可。
营养价值:
牛肉含有丰富的营养成分，蛋白质高，低脂肪；青椒富含维生素C，维生素C的量是番茄的3.5倍，与草莓和柠檬的含量差不多。可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；杏鲍菇具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力，防止心血管病等药用功效。
02
点心推荐:田园土豆饼
所需材料：
土豆2个、鸡蛋1个、面粉半碗、火腿肠1根、葱花半碗、胡萝卜半根、玉米粒半碗。
制作过程：
1、火腿肠、胡萝卜切小丁。
2、土豆去皮蒸熟，压成泥，加入鸡蛋、玉米粒、葱花、面粉、胡萝卜丁、火腿肠丁、1小勺盐、半勺胡椒粉揉成团。
3、把土豆面团分成小份搓圆按扁放入刷了油的锅中，小火煎至两面金*就好啦。
营养价值：
土豆当中含有大量的淀粉以及蛋白质以及一些维生素b、维生素c等，能够促进的消化。土豆还具有润肠通便的功能，这主要是因为土豆这种食物含有大量的素食纤维，帮助机体及时的排泄代谢*素，防止出现便秘，预防很多疾病的发生。
胡萝卜中含有丰富的维生素，胡萝卜素，b族维生素，脂肪，钙，铁，糖类等营养元素，对人体有以下功效:1.保护视力增强对光的敏感性，预防夜盲症，减少眼睛疲劳，干燥的现象。2.降低血压，血糖，血脂，预防三高，促进血液流动，预防心血管疾病。3.提高机体免疫力，及抗病能力，预防流感。4.促进肠胃蠕动，加速有*物质的排出。
饮食小贴士：
春天是孩子长个的好季节，孩子长高主要是骨骼发育的结果。骨的主要成分是钙，因此，春季应供给孩子充足的钙。孩子每天需要的钙量是-毫克，适宜的供给量是每日不少于毫克。补钙一般有两个办法：一个是药补，另一个是食补。最好采用食补法，含钙丰富的食物有芝麻、*花菜、萝卜、胡萝卜、海带、芥菜、田螺、虾皮等。不能让孩子多吃糖、巧克力、糕点，因为里面含有较多的磷酸盐，能阻碍钙在体内代谢。
编辑：费韵
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