创意作业
好吃系列
年教育部《中小学综合实践活动指导纲要》明确提出：综合实践活动课程强调学生亲身经历各项活动，在“动手做”“实验”“探究”“设计”“创作”“反思”的过程中进行“体验”“体悟”“体认”，在全身心参与的活动中，发现、分析和解决问题，体验和感受生活，发展实践创新能力。
而饮食文化是中国民族文化重要的组成部分，为了更好地传承民族的优秀文化并让学生动手动脑，多掌握一门生活技能，亲身经历了烹饪活动，晓庄一实小综合实践活动课程根据学生的年级来分层开展。
第三期：落实双减，晓庄一实小综合实践活动的创意作业——好吃系列
四年级
滕倩老师精心备课，带领四年级学生就《早餐的学问》进行了研究性学习。学生通过前期的调查研究，探究早餐的均衡营养搭配，以及各国早餐的学问等等，深入了解了早餐的重要性。在前期的理论铺垫，学生尝试动手制作一份营养又美味的早餐。通过制作分享，学生收获良多。“还是自己做的最香”，“制作过程好开心”是学生们的一致感受。
四年级学生通过研究性学习，爱上了做营养早餐，等*庭君老师带着他们在劳动课上学煮面时，就更有兴趣了。*老师带着小吃货们首先普及了有关面条的常识，知道了面条是一种非常古老的食物，它起源于中国，有着源远流长的历史。关于面条最早的文字记载出现于东汉年间，距今已近一千九百年。面条制作简单、食用方便、营养丰富。“中国十大面条”有：武汉热干面、北京炸酱面、山西刀削面、河南烩面、兰州拉面、杭州片儿川、昆山奥灶面、镇江锅盖面、四川担担面、吉林延吉冷面。接着一起认识各种面条，说说它们的特点。再来了解烹饪材料，接着观看视频和师生交流生活经验，学习怎么煮面条、调面汤。最后各自列出自己要煮面给家人品尝需要的食材清单。
三个班的学生们利用周六周末时间，用家长按清单准备的食材，真的尝试煮了热汤面，甚至还有葱油拌面、炒面、意大利面、热干面等等，面的品种众多，味道各有一番滋味。他们和家人一起分享了中华美食，温暖了胃，感动了心。之后交流课上，大家忍不住诉说了做面的心得和故事，有没有做到色香味、营养俱全。这次烹饪活动不仅受到家长们的支持，更让全年级学生感受到了中国饮食文化的博大精深。
四（1）班
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四（2）班
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四（3）班
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四年级学生交流完了煮面或拌面、炒面的心得后，用一节劳动课学习了做彩色小圆子的基本方法和步骤，迫不及待地商量周六周日由家长们先陪孩子们练练手，选两三种颜色的面团搓成小圆子，煮好自己家尝尝，再把拼图或视频发在班级相册“在家学做彩色小圆子”里，下节课交流经验教训。
第二节课劳动课等同学们交流完彩色小圆子上色的奥秘及方法，以及制作小圆子过程中和粉、揉粉的方法和技巧，搓圆子和煮圆子的基本方法步骤。
之后的一周劳动课，大家分别带橙子、红心火龙果、红薯、菠菜、*瓜、南瓜、紫薯、红豆、玉米、紫甘蓝等做的糯米面团，以及一次性手套、碗勺、保鲜膜、砧板等来班级，现场搓各色小圆子。*老师负责带电锅、勺子、糖桂花、芸豆、红豆、花生、枸杞，煮彩色圆子，师生共同品尝。
四2班学生们搓的彩色小圆子大小一致，颜色丰富，食材营养，大家“工作”效率高，数量特多，味道甜糯可口，一连煮了三锅，均受到师生一致好评。
四1班学生们有创意，能混合多种颜色的面团，敢于去尝试搓混色仿雨花石小圆子，颜值爆表，不仅所有圆子都被分光了，连汤汁都被舀光了，足以证明这两锅小圆子都很美味。但是他们依然记得与现任老师们分享劳动成功，还惦记着给前任语文老师兼班主任送去一碗色香味营养俱全的彩色小圆子，真是暖胃又暖心。
四3班在吸取前两个班的经验教训的基础上，也在课堂上学做了彩色小圆子，明显准备更充分...
第三节劳动课各班分享了经验，总结了教训，甚至还有孩子举一反三，提出想用天然、安全、可靠的蔬菜汁、食物泥去做彩色面条、彩色饺皮、彩色小年糕等美味。
这样好吃的系列活动，受到了家长们、班主任、任课老师们的支持，所以四年级学生全体参与到制作美食的过程中，享受到了劳动的乐趣，提高了自主学习和动手实践的能力，学会与人相处和交往，进一步提高合作能力。
四（1）班
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四（2）班
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四（3）班
五年级
五年级学生有本学期线上教学做菜的经验，所以本学期各班种植的大蒜、上海青一长到能吃的时候，他们就激动不已，因为期盼已久的用种的菜做菜的活动可以开展啦！
尤其五3班一群吃货们在*老师这个大吃货的指导下，已经用间苗时拔掉的上海青小苗煮过鸡蛋榨菜汤，用大蒜叶做成了鸡蛋玉米火腿肠芝麻饼，用移栽后长大的上海青煮了虾皮玉米火腿肠鸡蛋面，品尝后师生一致好评，哪怕有一锅面条煮糊了，孩子们都说好吃，一锅端。最近上海青在同学们自制的酵素有机肥的浇灌下，越长越大，都和手掌一样大了、*老师答应他们放寒假时一人带一颗大上海青回家做菜与家人分享。还答应他们在《劳动与生活》社团课上，给他们机会，分工完成所有步骤，剪上海青，洗上海青和胡萝卜，处理食材，如：用刨丝工具刨胡萝卜丝、搅打鸡蛋液、切火腿肠和上海青，撕芝士，加入面粉、盐、虾皮和所有食材和面糊，连把面糊倒进电饼铛加热、撒芝麻和芝士、香肠碎，直到菜饼熟了，都是孩子们配合着完成的。他们争相品尝大家的劳动成果，顾不得芝士菜饼很烫，狼吞虎咽地吃起来，老师都来不及拍照就吃完了一份。一连四锅菜饼都被同学和老师们吃完了，没有一个说不好吃的。最近一节社团课上他们还学习了用上海青、火腿肠、玉米、鸡蛋炒饭，全程都是大家分工完成的，任课老师们品尝后都觉得自己班种的有机蔬菜怎么炒都好吃。难能可贵的是吃嗨了的孩子们没有忘记收拾残局，清洗各种用具，打扫教室卫生，可见劳动意识深入骨髓。接下来五3班的孩子们还将在冬至学用上海青、金针菇、胡萝卜、猪肉、玉米包饺子。种菜、做菜系列活动一直在进行着。
五2、五1班的学生们也在劳动课上，像五3班一样带来各种食材，各尽其职、分工合作，跟着*老师用自己班种植的蒜叶学做了菜饼，品尝到了班级种植、烹饪的劳动成果。
值得一提的是五2班的孩子们动手能力强，还自己带了三明治机，用大家和好的面糊做了好几张菜饼，送给任课老师们品尝。
五1班的孩子们合作效率也极高，一连做了四张饼，都说没想到自己班种的普普通的蒜叶加上各种食材做成饼会这么好吃，纷纷表示要照顾好大蒜以及五3班移栽给五1班的上海青。希望通过精心照料，长大后能再做一次上海青菜饼，一起师生品尝劳动成果。
只要五年级的班级种植活动在继续，那么我们的劳动教育就不会停。虽然没有走出校园，但学生们在实践中锻炼了自己，也提高了动手能力，进行了职业体验，班主任、任课老师们、家长们都很支持综合实践老师的做法。
五（1）班
五（2）班
五（3）班
芝士菜饼
鸡蛋饼
学炒饭
煮面条
烹饪日记
六年级
为了让六年级学生的烹饪水平更进一步，我校“女厨神”级别的夏老师带领孩子们在劳动课上学习了凉拌*瓜。夏老师想得特别周到，课前准备好调料，提醒同学们带好食材。有的同学为了颜色漂亮，还自己准备了胡萝卜，金针菇、木耳等配菜。课堂上，同学们自己动手，切片、切丝、加调料拌匀。夏老师还及时指点、示范，使得每组的凉拌*瓜好上加好。大家一起分享自己的劳动成果，个个都觉得好吃美味！
我们的祖国地大物博,山川秀美,越过高山，越过平原，跨过奔腾的*河长江，宽广美丽的土地，是我们亲爱的家乡。自然是就是一本活教材，侯玉茹老师引导六年级孩子走出教室，让学生理解家乡特产和自然环境，人文特点或者经济发展之间的直接联系。
学生们通过分组，通过各种途径搜集资料，用PPT介绍了各自的家乡。有的同学带来了家乡的美食，有的同学全方位的介绍家乡的变迁，还有的同学成为家乡的小小代言人......此次我的家乡主题研究大大提高了学生们的动手和调查研究的能力。尤其同学们纷纷为家乡美食代言，让好吃晋升到爱家乡的境界。
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好吃、会吃、会介绍、会制作、会评价、会迁移，落实双减，晓庄一实小综合实践活动的创意作业之好吃系列的最高目标。通过好吃系列活动的连续开展，培养中高年段学生有责任担当，掌握烹饪基本知识和技能，学会握刀、切菜的正确姿势，加强切菜、凉拌、热炒、蒸煮等技法的学习，培养健康饮食习惯，尝试学会使用各种烹饪设备、工具及材料，例如，电磁炉、炒锅、铲子、砧板、菜刀、手套、洗碗巾、各类食材等。
END
图文：*庭君滕倩夏银霞侯玉茹
编辑：季娜
审核：张玲
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