随着健康知识的普及,人们对于养生保健的意识逐渐加强。心血管疾病、骨质疏松症等疾病是中老年人健康报告上的“常客”，所以今年越来越重视对此类疾病的防治。
但是，很少有人注意到，其实肌肉健康也对养生保健起着重要作用。
今天的主角——HMB，就常出现在与“肌肉流失”的对抗中。
让我们先来认识HMB
HMB跟我们现实生活息息相关，它广泛存在于柑橘类水果、某些蔬菜、豆科类植物以及鱼类海产品中，我们自身也可以产生少量HMB。
HMB全称为β-羟基-β-甲基丁酸钙，是体必需氨基酸亮氨酸的中间代谢产物，目前通过临床研究证实，人体通过自身的代谢，大约每天可产生0.25g-1g的HMB，其中90%的HMB都是来自亮氨酸的分解代谢。
（HMB的代谢途径）
值得注意的是，虽然HMB是亮氨酸的代谢产物，却不意味着HMB跟亮氨酸或者BCA可以起到互相替代的作用。在合适的条件下,人体也只有5%左右的亮氨酸也才能转化为HMB。所以人体内产生的HMB成分是非常微量的，如果缺失的话，还需要额外补充。
HMB的强大功能
HMB具有促进肌肉蛋白合成、抑制肌肉蛋白分解、降低炎症反应、稳定细胞膜等作用。当人体运动发生肌肉损伤之后，肌肉纤维发生膜破裂，随后炎症和肌肉疼痛逐渐增加，机体开启“自我修复”功能，卫星细胞将被激活，这些未分化的细胞能够适应并转变为肌肉细胞，帮助修复受损的组织。
而由于HMB可促进蛋白合成及抑制蛋白水解，能让我们的肌肉在不断地合成分解中维持平衡，保持肌肉不在运动中流失及受损。
HMB作为一款具有“预防肌肉衰减”的功效性原料，适用人群广泛。熟悉健身领域的伙伴知道，HMB可帮助运动健身人群实现增肌、提高运动成绩、提升运动的耐力和强度、缓解运动后的肌肉酸痛等。
随着研究的不断深入，在应用至中老年群体的疾病研究中，它的表现也一样出色。
HMB应用于老年患者
虽然人体30岁时身体状态还属于壮年，但是肌肉却已经开始慢慢流失了，并且人体分解渐渐大于合成。
只不过由于身体的代偿功能，人们很难在初级阶段感知到肌肉流失，这也是为什么肌肉保养一直得不到重视的原因。然而肌肉的流失容易导致“肌少症”等老年综合征的发生，是多种老年疾病的导火索。
多项研究证实，HMB对年龄相关的肌少症和一些合并症引起的肌肉质量和（或）肌力下降都具有一定的治疗作用，并可以通过加强运动干预对肌少症的疗效。
对于老年人来说，减少肌肉质量的消退意味着他们可以长时间保持活动状态，投入运动训练中，这对他们在如“三高”等疾病的预防上起到积极作用。
年发表在《Cachexia,SarcopeniaandMuscle》杂志的研究中发现，与单独治疗相比，LMHFV和HMB联合治疗增强了肌肉力量，降低了脂肪质量百分比和肌内脂肪浸润。因此，研究人员认为，振动和β-羟基-β-甲基丁酸脂治疗可抑制肌少症小鼠的肌内脂肪浸润和成脂分化。
（Vibrationandβ-hydroxy-β-methylbutyratetreatmentsuppressesintramuscularfatinfiltrationandadipogenicdifferentiationinsarcopenicmice）
此外，科学实验也证明了，HMB可以诱导休眠肌肉细胞进入细胞分化，能够为需要针对性补充肌肉的疾病患者带来积极治疗效用。
HMB具有安全性
HMB于年被发现，到年进入中国，被指定为运动营养食品、特殊医学用途配方食品，被中国保健协会食物营养与安全专业委员会的《中国食物营养产业发展汇编》收编在内。它在肌肉养护方面，可以说是非常专业的。那么当它作为一种营养补充剂时，对人体有没有负面作用呢？
一项发表在JournalofNutrition上的研究汇总了九项不同临床研究参与者的广泛健康问卷、血液分析和情绪概况。结果显示，HMB的用量是安全的，对男女老少都没有不良影响。
此外，人类使用剂量超过推荐剂量10倍的广泛*性研究显示没有显著的临床发现，这表明HMB补充剂没有*害作用。
总的来说，HMB目前来看是安全的补剂，同时可以改善各种健康指标，使机体的免疫功能增强。补充适量的HMB对于提高肌肉质量、肌肉力量，改善肌肉功能有一定的有效作用，且目前的多项研究表明，对于包括艾滋病、癌症、长期卧床、类风湿关节炎、运动损伤等都有一定作用。
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责编：小艾
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