各位肌营养不良患者朋友,大家好!肌营养不良是一大类疾病,根据遗传方式、起病年龄、萎缩肌肉的分布、病程进展速度和预后,肌营养不良症至少可以分为以下几种类型:①假肥大型肌营养不良症,包括Duchenne型肌营养不良症(DMD)和Becker型肌营养不良症(BMD)。②面肩肱型肌营养不良症(FSHD)。③肢带型肌营养不良症(LGMD)。④Emery-Dreifuss肌营养不良症(EDMD)。⑤先天性肌营养不良症(CMD)。⑥眼咽型肌营养不良症(OPMD)。⑦眼型肌营养不良症。⑧远端型肌营养不良症。针对肌营养不良患者在日常生活中的饮食问题,医院临床营养科的田芳老师给予一些指导意见,供大家参考。
★建议肌营养不良患者每天膳食应做到:
●早、中、晚三餐都要有充足易消化的蛋白质(全蛋、低脂奶、瘦肉、去皮鸡肉、鱼、虾)。
●每餐至少g以上的主食(米饭、面条、馒头等做熟后的重量);
●主食最好搭配1/3全谷物或薯类(预防便秘,稳定血糖、促进肠道健康);
●多吃富含n-3脂肪酸的食物(亚麻籽、橄榄油、多脂肪的海鱼如鳕鱼、鲭鱼、鳗鱼等);
●每天水果~g;
增加富含维生素D、镁的食物(海鱼、大豆、坚果)。
★保留肌肉量的饮食重点在于每餐蛋白质摄入:
●骨骼肌储备着全身50%~75%的蛋白质,每天有1%~2%的肌蛋白更新,长期能量及营养素摄入不足最容易造成肌肉丢失;
●每餐都注意蛋白质摄入,早、中、晚三餐都要有蛋白质(尤其早餐),这样的时间间隔能使骨骼肌蛋白质合成效果最好;
●可以增加高蛋白食物(鸡蛋白、鸡胸肉、猪/牛里脊肉、虾仁、蒸鱼等;
●可用强化蛋白质的营养补充剂(最常用的是乳清蛋白质粉);
●乳清蛋白富含亮氨酸、异亮氨酸,更有助于防止骨骼肌丢失;
●比大豆蛋白更能促进骨骼肌细胞内蛋白质合成;
●时常做抗阻力运动(举哑铃、弹力带等),这些锻炼没有场地限制,随时随地可行,帮助增强肌力和肌肉生理功能。
★选择高蛋白、低脂肪的动物性食物(图表):
★强化营养也要避免发胖:注意烹调油和高热能主食:
●肌病患者活动和运动较为受限,应避免主食摄入太多引起的发胖,减肥较难;
●主食放在进餐的最后吃,并注意搭配1/3全谷物(可以降低餐后血糖反应,增加吃饱的感觉);
●容易积累脂肪的主食通常是添加油和糖的米面食品,比如油条、甜饼、饭糕、手抓饼、各类酥制点心、细致松软的面包、花式蛋糕等,这些食物要减少;
●消瘦的患者可以不必严格控制烹调油,以摄入较多热能辅助体重增加,但是注意选择橄榄油、核桃油、茶油等脂肪酸含量优秀的烹调油,不用猪油和*油;
●注意:主食每餐都需要有适量,为控制体重不吃主食,反而会丢失肌肉。
★巧妙搭配食物,素食的蛋白质营养也优秀:以下食物同时摄入,能提供人体需要的所有必需氨基酸,蛋白质的营养价值接近肉、奶、蛋的营养价值。
★