癌症是一类代谢疾病，它使人体代谢异常
很多人谈癌色变，一说到癌症，就和绝症挂钩。其实，癌症的治愈率已经逐步提高，慢慢在向慢性病的趋势发展。是什么在左右生存率？是什么在影响治疗的顺利进行？是什么导致有的患者术后恢复好，有的治疗效果差？除了疾病本身的分期分级严重程度、治疗的方式方法，还有一个重要的因素，就是营养，即患者在确诊时、治疗期间和治疗后的营养状况。饮食，不仅是吃饭满足果腹之需，更是为身体的正常运作提供所需的营养物质；在疾病之时，还为身体对抗疾病、恢复愈合提供适合的物质支持。为什么营养不良在癌症患者中很常见？癌症是一类代谢疾病，它使人体代谢异常，增加身体炎症，令人食欲不振，还会加速体内蛋白质的分解，减慢蛋白质的合成；加速脂肪的分解，减少脂肪的合成，使得身体消瘦。同时，癌症的治疗方式尤其是化疗和放疗，也不同程度地加速了蛋白质周转，致使蛋白质流失；而且放化疗治疗的副作用会导致一系列消化道异常症状，如恶心、呕吐、腹泻、便秘、吸收不良等，影响患者进食获取营养。也就是说，对于癌症患者，不论是疾病本身还是治疗都增加了身体消耗，影响营养摄入和吸收利用。就像一个水缸，日常入水量和出水量基本平衡的，水缸里的水保持不变。癌症的治疗期间，就如同水缸的出水口扩大了，不停地漏水，而入水口的水流却不断变小，成了一滴滴滴水的状态，水缸里的水储备就不断被消耗而得不到足够的补给。我们常看到癌症患者消瘦羸弱，就是因为他们身体肌肉和脂肪组织减少，体重降低，营养状况不佳，进而身体机能下降。营养不良在癌症患者中普遍存在，尤其是头颈癌，胃癌，肺癌，胰腺癌等。由于营养不良的定义目前没有一个统一的评价标准，且不同癌症种类和分期的营养状况也不同，所以各种文献报道的营养不良数据不尽相同，目前文献报道显示：约20-85%成年癌症患者都有营养不良的现象。中国研究者报道的研究数据表明：中国住院的癌症患者，在确诊时大概有20%的患者营养不良，在治疗的过程中，营养不良的发生率继续上涨，大概有27%的患者营养不良。其中骨肿瘤，胰腺癌的患者尤为突出，有50%的人都营养不良。年龄大的的患者营养状况更加不好，有1/3的70岁以上的老年患者在确诊时即是营养不良状况。营养不良会有什么“不良影响”吗？答案是：会。营养状况直接跟治疗效果，术后恢复，感染率，死亡率相关。10-20%的癌症患者的死亡是营养不良所致的，并不是癌症疾病本身。研究表明，医院的感染率是营养正常患者的2倍，住院时间是营养状态正常患者的1.5倍，而死亡率更是高达3倍，住院费用也是高达3倍。对于癌症患者，6%的体重下降就会降低对治疗的敏感度，降低生活质量和生存率。体重没下降，不代表就没有营养不良的风险。很多实体瘤患者，肿瘤增大，肌肉组织减少，看似体重没变，实则瘦体组织减少，营养状况下降。研究表明，就算是体重不错的癌症患者，肌肉减少显著的，手术的并发症也显著增多。同时对于化疗药物的*副作用，也会因为肌肉减少而显著增加，有的药物*副作用甚至增加到两倍。*副作用大，患者很可能就承受不了有效的治疗剂量，而且还要承受药物带来的更大*副作用，治疗的效果显然是要大打折扣的。科学家在研究了近8千名成人实体瘤患者后，发现瘦体组织也就是肌肉组织减少，产生了肌少症的患者，死亡率增加了44%。所以说，保障营养状况可以在相同的疾病状况和治疗条件下，优化治疗效果，减少住院时间，降低感染几率，减少治疗费用。癌症患者的营养误区有哪些？1、吃得越好，肿瘤长得越快！
坚信这个说法的患者，往往会少吃甚至不吃肉蛋奶等富含营养的食物，而选择蔬菜水果等素食为主要饮食来源。更有甚者会选择“饥饿疗法”，希望“饿死癌细胞”。但事实上，无论如何，癌细胞都有比普通细胞强得多的营养掠夺能力，因此在癌细胞被饿死之前，患者反会先撑不下去。据美国癌症协会研究显示，癌症患者不仅不该少吃，相反膳食热量至少应比平时增加20%；目前，没有任何证据显示人体增加营养，会使癌细胞成长更快，反而许多患者通过良好的营养支持而拥有更好的疗效和生存质量。2、吃“发物”会促进肿瘤生长！
不少癌症患者坚信“发物”会促进肿瘤生长，经过手术进行根治的部分患者更是一点点“发物”都不敢吃。
癌症患者口中常见的“发物菜单”各有不同，有的说豆芽韭菜，有的说鸡肉鹅肉，还有的认为海鲜和鱼肉也是发物。在一些癌症病友群中，如果把所有患者提到的“发物”都忌了口，那么基本上什么肉也不能吃了。
事实上，所谓“发物”是中国古代民间的说法，但到目前为止，尚未有任何科学研究显示“发物”会促进肿瘤复发或者进展，反倒是不少证据证实了营养缺失会导致患者生存期缩短。
3、吃保健品能抗癌
请先记住结论：任何保健品都没有已证实的抗癌功效！！很多保健品中，确实存在一些营养素或者植物化学物在实验室中显示有抑制癌细胞的效果。因此不少商家会以此作为噱头，大肆宣传其保健品有抗癌功效。但实际上，实验室中显示可以抗癌的成分，不代表进行人体临床实验后会发生同样的效果，这一点对于抗癌药物也是一样。到目前为止，尚没有任何保健品通过了人体临床实验有明确的抗癌作用。因此，盲目听信广告，花高价买各色各样的保健品抗癌，而忽视了正常饮食，是不可取的。这里需要注意：一些特殊医学用途配方的食品、营养膳食补充剂与普通的保健品不同。这类食品对于改善患者营养状况，确实可能有一定帮助。总结在癌症的治疗和康复中，营养应该是我们患者能做的最多的一件事了。确诊癌症，很多患者和家人都顿觉天地崩塌，人生失去控制，医生决定手术怎么做，化疗做多少，放疗要不要做。然而，吃，这件事，是患者和家属可以最大限度参与的，可以自己控制的；而且做得好，可以保障治疗效果、帮助康复，而且还能降低二次癌症和其他并发症/慢性病的风险。*本文仅代表作者观点版权归原作者所有，医微客只用于信息传递分享，并不对其真实性负责.
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