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作者介绍
于康
医院临床营养科主任，健康医学系主任
主任医师，教授，博士生导师。中央保健会诊专家。
国家卫生健康委营养标准委员会委员；中国营养学会理事兼肿瘤营养分会主委；中华医学会肠外肠内营养学分会营养风险筛查协作组副组长暨营养与代谢协作组副组长；
中国老年医学会营养与食品安全分会副会长；《中国临床营养网》专家顾问/《中华临床营养杂志》副总编；
文章来源：百年协和讲堂
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当今社会人人都渴望健康长寿，可怎么样才能获得长寿呢？人体内有一样东西，与长寿密切相关，这样东西到底是什么呢？它就是肌肉！人体的体重由三部分构成，水、肌肉组织和脂肪组织，其中最核心的部分就是肌肉。肌肉的主要作用就是支持、运动和协调，它连接骨头、支撑人体，对保持姿势起着重要作用，任何身体活动都离不开它。肌肉跟体重的关系过去我们