秋天到了，天气渐凉，按照传统习俗，又到了“贴秋膘”的时候。
“贴秋膘”源自生活水平较低的时代，夏季天热食物不足，皮下脂肪减少，肌肉也因暑热损耗。秋季食物丰富，人们通常会“以肉贴膘”来保证身体的脂肪储备，为过冬打下基础。
现在已经不是温饱不足、农耕体力消耗大的时代，现在的人们普遍营养过剩，劳动的机会又少，有些人夏天甚至还变胖了！
这时候再大鱼大肉的去“贴秋膘”，不弄出一身病才怪！
“贴秋膘”贴进手术室
近日，一个杭州的小伙子就因为“贴秋膘”太猛，竟然直接贴进了手术室。
病情回顾
小陈今年30岁，平时在外地工作，逢年过节回杭州。
10多天前，小陈有事又一次回杭，父母心痛其在外地工作辛苦，且一个夏天过去人也好像廋了些，便趁着他回家这几天按老规矩——“贴秋膘”，给他好好补补。
于是炖鸡、猪蹄、老鸭煲等小陈爱吃的美食成了饭桌上的“常客”，期间小陈还走亲访友，同学聚会，免不了又是胡吃海喝。
结果，家中“贴”加之走亲访友同学会连续“贴”二、三天后，小陈感觉右上腹隐隐作痛，但当时没在意。
谁料想，接下去的几天右上腹痛越来越剧烈，疼得他满头大汗，还出现恶心呕吐，发热38.5℃，家人急忙把医院。
接诊的是该院肝胆胰外科及微创外科主任张成武教授，对小陈做了详细体检并结合B超检查后，诊断小陈是胆囊结石伴急性胆囊炎发作，需要立即住院手术。
事不宜迟，当晚张教授就给小陈做了腹腔镜胆囊切除，“术中发现胆囊管内有结石嵌顿，胆囊炎症已非常严重，部分胆囊壁已经出现坏疽表现，如再不手术，很有可能出现胆囊穿孔，胆汁性腹膜炎，甚至会造成感染性休克导致死亡。”
张教授分析认为，小陈既往就有胆囊结石病史，近来进食太多油腻食物，才导致胆囊炎症的急性发作。
幸好手术及时，恢复理想，术后2天小陈就顺利出院。
除了会诱发胆囊炎，入秋之后大补肉类、高油高脂的食物，还会引发肠胃疾病、急性胰腺炎、心脑血管疾病。
健康秋膘这样贴
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授、食品科学博士范志红说，相较于大鱼大肉及油腻的面食，不如考虑自身在夏天缺失的营养，而后按需补足。脂肪就不必增加了，因为我们身上储备的资源就够丰富了。
“贴秋膘”不妨多吃以下5种食物。
1绿叶菜和橙*色蔬菜
因夏季吃的蔬菜水果以瓜类为主，其中类胡萝卜素含量较低，B族维生素含量也很低。
秋季可以多吃绿叶菜和橙*色蔬菜，增加体内维生素A、维生素B族和叶酸的储备，避免到了冬春季节发生暗视力下降、眼睛干涩、呼吸道容易感染等问题。
芥蓝、菠菜、绿菜花、胡萝卜、南瓜等。
2
发酵食品
夏天人们食欲不振，通常又会多吃冷饮甜饮料之类，胃肠的消化功能较弱。到了秋天，体重较轻、消化不良的人应当适当多吃一些营养丰富又帮助消化的食品。
馒头，大米发酵制成的醪糟，豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁，奶类发酵制成的酸奶等。
3
薯类
秋季是薯类出产旺季，薯类富含B族维生素和钾、镁等矿物质，膳食纤维比较丰富。可以把薯类作为精白米面的替换品，如能配合其他富含蛋白质的食物，就是非常好的健康主食。
山药、甘薯、芋头、马铃薯等。
4
蛋类
蛋类的蛋白质质量好，脂肪酸质量较高，含有12种维生素，富含卵磷脂，而且蛋类消化吸收率高，清淡烹调时，胃肠消化负担较小。
鹌鹑蛋、鸡蛋、鸭蛋等。
5
坚果
每日1勺果仁有利于心脏健康，也能提供维生素E和多种微量元素。
松子、榛子、开心果等。
“贴秋膘”营养食谱
医院临床营养科于康教授给大家推荐了4道营养均衡又滋补的食谱。
西红柿炖牛肉
西红柿克，牛肉克，其他调味料适量。
将牛肉切块、焯水，撇去浮沫，捞出，备用；西红柿洗净、切块，备用。
锅中放油，油烧开八成热时，下入葱段和姜片，再放入牛肉块，翻炒片刻，倒入适量的酱油、料酒，翻炒片刻后加适量的水、香叶、八角、大料，继续炖煮1小时。
放入西红柿块，大火烧开小火炖至牛肉软烂，加适量的盐继续炖煮10分钟即可出锅。
牛肉中优质蛋白质、铁、锌和肌氨酸的含量丰富，有改善贫血状况，提高身体肌力和运动能力的作用。番茄富含番茄红素和有机酸，有美容、抗衰老的作用。两者一同炖食，不仅风味独特，番茄中的维生素C还能促进铁的吸收，更利于补血和提高机体免疫力。
香菇豆腐炖鸡
土鸡半只，香菇克，豆腐克，其他调味料适量。
将土鸡洗净，斩块、焯水备用；香菇洗净，切片备用。
将鸡肉、香菇加适量的水，大火烧开，小火慢炖1小时，加入豆腐，继续炖煮30分钟，出锅前加入适量盐继续炖煮5分钟，撒上少许香葱和香菜即可出锅。
鸡肉属于高蛋白低脂肪的食物，有增强体力，强壮身体的作用。香菇含膳食纤维、香菇多糖和维生素D原，有防衰老、解*、抗癌的功效。豆腐富含优质蛋白质和钙，有预防骨质疏松的功效。三者搭配不仅营养丰富，而且味道鲜美，易于消化吸收。
豆豉鲮鱼油麦菜
油麦菜克，豆豉鲮鱼罐头1盒，其他调味料适量。
将油麦菜洗净，切段，备用，罐头打开备用。
锅中放少许油，加油麦菜翻炒片刻，倒入豆豉鲮鱼罐头翻炒均匀，根据口味撒上少许盐和香油即可出锅。
豆豉为发酵豆制品，富含优质蛋白质，且香味独特。鲮鱼含维生素A、钙、镁、硒等营养物质，且肉质细嫩、味道鲜美。油麦菜含膳食纤维、胡萝卜素、钾、钙等营养元素，有保护血管的作用，且嫩脆爽口。食用豆豉鲮鱼油麦菜，不仅可补充优质蛋白质，同时还有抗氧化和维护视力的作用。
凉拌莲藕
莲藕一节，白醋、盐适量。
莲藕切片备用，碗内加少许白醋，浸泡藕片，洗去淀粉。
锅内加水烧开，放少许盐和食用油，放入藕片焯水约1分钟，捞出过凉。
加适量调味料拌匀即可。
秋藕最补人，莲藕富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维等营养元素，是秋季滋阴养血佳品。但脾胃虚寒的人不宜多吃。
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综合自钱江晚报，健康北京，吃好每天三顿饭，图片来自网络。
主编/张瑞玲
编辑/李含威聂爱玲
出品/北京晨报社
预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇但事实是，很多人过了30岁后，各方面都开始走下坡路：
“皮肤渐渐松弛、皱纹滋生，抹最贵的眼霜，最厚的粉底，还是遮不住岁月的痕迹...”
“中年发福，代谢下降喝水都会胖，胸臀肉眼可见的扁塌”
“内分泌失调，脾气变差，经常没原因的就发脾气，掉的头发也变多了”
但偏偏有那么一些人，她们硬生生逃脱了岁月的魔爪，永远停在了20岁！
女神林志玲，就是其中一个。
年出道，就被封为「台湾第一美女」，是很多男人心中的女神。
如今18年过去了，在林志玲身上，几乎看不出岁月的影子。
看看这状态，脸蛋、无暇肌肤、小香肩，她是吃了什么防腐剂吗？
最近一张怼脸近照，更是惊艳了所有人，看这气色、状态绝好！哪像47岁的人啊！
与90后男星同台，也丝毫看不出年龄差。
无数直男只能暗暗感叹一句：不愧是我们得不到的国民性感女神，羡慕她老公！
然而，少有人知，志玲姐姐，也经历过美貌崩塌，被全网嘲的时候。
01
国民女神也曾“丑”过“老”过
林志玲华丽蜕变的秘密，居然是……
30岁那年，已经出道6年的林志玲还没火。
那时的她，一边顶着事业瓶颈的压力，一边面临“女人三十衰老”的关卡，加上作息不规律，也没躲过岁月摧残。
身体发福，肚子赘肉堆积，脸上皱纹横生.....被台媒无情嘲笑，以美貌出道，还没火就败在了美貌。
为此她拼命抗衰1年，节食减肥，跑健身房，做医美...
钱花了，罪受了，依然无事无补，只见她状态愈发不好：脸色蜡*，骨头外露，笑容僵硬，无精打采。
然而，残酷的是，没等来变美，却等来了意外。
15年，林志玲在大连坠马，6根肋骨骨折，胸腔血气滞留，肺挫伤.....
静养了数月后，身体好了，但整个人状态并不理想，身体发福，脸褶皮*，一夜间老10岁。
她十分焦急，寻找各种方法恢复状态，以求复出。
伤后不能剧烈运动，不能节食，后来她终于在朋友那里找到了抗衰补养的方法。
大多数女人都是从30岁开始进入衰老期，身体内部的问题反映到了外表上，才会出现各种“老态”，比如：
脾肾虚弱，会使皮肤暗*长斑、粗糙松弛；
湿气太重，则会令四肢浮肿、赘肉囤积；
雌激素分泌不足，必然会胸垂臀塌，脱发油腻；
宫寒体虚，导致经期紊乱，气色差，免疫力低下；
▲脾主运化，脾虚则代谢差，导致身体*素堆积
简单来说就是，不从身体内部调养好，用再贵的护肤品、再拼命运动都没用。
那么应该怎样内调呢？
中国人自古以来就讲究，药食同源。
日常三餐吃什么，决定身体吸收什么。
许多食物既是食物也是药物，吃对了能够调养好五脏，自然也就会有好气色。
于是，林志玲用几个简单的食疗方子，重新滋润五脏六腑，充盈全身气血，把好肌肤，好身材重新养回来。
后来她放弃了疯狂的护肤医美，也不再盲目节食，而是通过独家食疗法内调，三餐按时吃，还要吃好：
一块独家中药甜点，健脾补肾，打通气血，扫黑祛*；
一杯秘制养生茶水，排*祛湿，消除水肿，轻盈纤瘦；
一道祖传滋补例汤，健脾补肌，皮肤饱满有弹性；
一杯自制玫瑰特饮，舒肝养血，防痛经抗早衰；
对于本身就爱美食的她，中医食疗的方法，既不受罪也不麻烦，吃着吃着就美回来了。
当她再次出现在大众眼前，长发微卷，神情柔媚，气质又上升了一个台阶，那个所有男人心中的梦中情人又回来了。
在春晚上以花仙子装扮亮相表演，简直就是肤白貌美大长腿，身材也真的是好到爆炸，太美了。
而她也在45岁时完成人生大事，结婚成家，在日本老公身边，林志玲愈加温婉可人。
所以说，女人的气色是由内而外的，身体内部调理好了，外部的状态才能好起来。
02
娱乐圈“冻龄女神”的美颜法
内调才是健康美丽的根本
不止林志玲，娱乐圈里至少有一半的“冻龄女神”，都在坚持用中医食疗内调。
赵薇在中餐厅里就展示了蜂蜜柠檬水、银耳莲子羹、花胶海底椰，各种养颜汤的做法，现在她40多岁的年纪还是神采奕奕的女神模样。
▲食疗前后的对比惊人
今年已经55岁刘嘉玲，白皙的皮肤，傲人的身材，完全看不出岁月的痕迹，也难怪被影帝梁朝伟宠爱了32年。
她的保养秘笈就是经常喝番茄猪肝汤来排*瘦身，她还透露，要想保持年轻美丽，不仅要做好表面功夫，还应加强内部调养。
中医冻龄食疗大师佟彤经常说：
“青春容颜的秘密，其实就藏在家常便饭里。”
与其花上千上万去买保健品交智商税，花时间化妆做表面功夫，不如试试“便宜省事”的中医食疗。
一日三餐、一杯茶、一块甜点，就能帮你找回冻龄容颜。
看到这里，你可能和我一样好奇，中医食疗还能让人“冻龄回春”？
别急，听听中医食疗专家佟彤怎么说，指不定就能让你少花很多冤枉钱。
中医食疗专家
解开明星们食疗养颜的秘密
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年推出第一位临床化学家
AllanJaffe艾伦·贾菲明尼苏达州罗切斯特梅奥诊所的医学、实验室医学和病理学教授
年春天，纽约格林威治村的一家小剧院上演了一出戏，这场戏将吸引几代观众。这场《幻想曲》讲述了一对年轻夫妇的故事，他们找到了爱，失去了爱。在经历了一段时间的分离和挣扎之后，再次找到了爱。该剧有着丰富而令人回味的场景、繁茂而抒情的乐谱，一位无所不知的讲述者，名叫埃尔·加洛的神灵人物，在演出时持续地发出神谕般的旁白音。
年艾伦·贾菲在与女友痛苦的分手中，第一次看了这部戏。“对我产生了深远的影响，”他说。在接下来的几年里，他会再看很多次，现在他已经对整出戏了如指掌了。在最近的一次谈话中，他背诵了几段，包括埃尔·加洛在第二幕开始时发表的“因为恋人们迷失了方向”。他最喜欢的一段，他背诵了两遍。“谁能解释为什么春天是从冬天的苦痛中诞生的？为什么我们的再次成长都必须在类似死亡后实现？我不知道答案，我只知道这是真的。我就是因为这个原因伤害了他们，我也是因为这个原因而伤害了自己。”剧中的寓意：痛苦和痛苦是事物自然过程的一部分，我们在挑战中成长，这是贾菲所铭记的。芝加哥杰西·布朗退伍*人医疗中心的肺、危重护理和睡眠医学主管艾伦.贾菲的弟弟阿里·贾菲说：“对恢复能力的颂歌，一直是他生活和生活方式的核心特征。”“被打、被撞倒是没问题的。你甚至可以躺下流血一点。但你得站起来继续走。”
艾伦.贾菲说：“这是他早年学到的一课，很大程度上是他父亲的教诲。”当谈到体育时，艾伦.贾菲的父亲会指导他的儿子打棒球。艾伦.贾菲说：“他一球接一球地打我。在那个时候，球场地不太好，有很多石头和鹅卵石，你会被击中的。他对我的回应是：“任何人都可以在感觉良好的时候上场。”“当他们感觉不太好的时候，当他们受伤的时候，其他优秀的球员就会顶替你上场。”谈到功课，他父亲采取了更加强硬的态度。父亲是在很少犹太人能进入常春藤联盟时代，成为一位哈佛大学毕业的律师。当他的父亲审查他儿子的作业。艾伦.贾菲说：“他会把它撕成碎片，让我一遍又一遍地写下去，直到符合要求，不管是什么。”“从某种意义上说，这是一件很有帮助的事。在另一种情况下，它给了我一种感觉，我做的任何事情都不够好，不管我多么努力。“艾伦.贾菲消除了对父亲很深隔阂，才讲述了这些情节，他有一种感觉，已经在他的脑海中回放了几十年，甚至比奇幻之旅更长。他承认自己仍然觉得没有达到父亲的标准，也没有尽足够的努力让父亲满意。这可能会让那些知道他是世界上心脏生物标志物权威的同事感到惊讶，他们把他看作是一位敬业的医生。许多人会说，他是一位不知疲倦的科学家，为病人治疗、演讲、培训临床医生和学生，撰写论文，并赢得无数奖项。
事实上，从艾伦.贾菲的职业生涯来看，他父亲的教育似乎是有回报的。
多少年后，艾伦.贾菲在医学院经历了一种转变，以前他依靠敏捷的头脑和天生的自我思考能力。他的弟弟阿里·贾菲也说“我哥哥天生就有深刻的认知才能。”但是后来，艾伦.贾菲有一个启示，他说：“在医学院轮转实习期间，我开始意识到面临的每一件事，无论大小，绝不是一个快速或简单理解的问题，都是关系到病人生命的迫切性的问题。”看到病人，他认识到生命的脆弱，给了他一种道德上的紧迫感。同时也明白了，他的父亲一直强调“做正确的事情”的重要性。
艾伦.贾菲对细节的强烈