几乎所有人都知道每天都要摄取蛋白质，尤其在健身的人，但是蛋白质过多其实会造成肾脏负担。中国的洗肾人口一直在全球名列前茅，为什么中国洗肾人口那么多？虽然中国洗肾原因排行第一名的是糖尿病引起的并发症，大约每10个洗肾病友，就有4人是糖尿病患；但是，根据专家表示，大家都忽略了其实过量摄取蛋白质也是加速肾病变的主要原因。
因为吃下肚的大量蛋白质被转换为含氮废物后，都需要经由肾脏排出体外，久而久之，肾脏的功能就会变差；尤其是肾功能原本就不好的人，若饮食还是不知节制，摄取高油、高盐、高蛋白质，即使吃的是优质蛋白质，也会加重肾病的严重度。以下四种错误情摄取蛋白质会容易伤肾，来看看你平常是否正确摄取。
1.减肥吃高蛋白粉取代正餐
有许多贩售蛋白粉的厂商，强调可以把高蛋白粉加水做成奶昔，当成代餐来取代一天当中的1～2餐，不但热量低且营养素又丰富，不用太久的十千，就可以让体重降下来。但其实这样的方式会有营养不均衡的问题，甚至会对肾脏造成伤害。另外还有一种吃肉减肥法，强调光吃肉、不吃淀粉类食物，可以瘦下来，但要注意吃肉不吃淀粉恐怕会引起酮酸中*，导致增加肾脏的负担。
2.年长者大量吃肉补充蛋白质
随着年纪增大，肌肉量逐渐流失，因此年长者才需要透过吃肉的方式补充蛋白质。但最常被忽略的就是中老年人的蛋白质过量摄取的问题，许多年长者担心自己营养不良，甚至害怕出现肌少症，因此，透过补充大量肉类、蛋类或是喝牛奶来增加蛋白质的摄取，但在不知道肾功能好坏与否的情况下，摄取了过量的蛋白质，即便补的都是优质蛋白质也会让肾脏负担。
3.健身族喝大量高蛋白长肌肉
近几年健身、慢跑这样类型的运动开始逐渐流行，每周都有路跑活动，许多人习惯在跑步、打篮球，或是在健身房重量训练等运动之后，为了长肌肉都会喝一杯高蛋白粉或乳清蛋白等优质蛋白来帮助养肌肉。在补充高蛋白饮品的同时，饮食内容如果没有控制且仍然摄取过多的肉类、豆类等蛋白质，超过人体负荷的量，一样会增加肾脏负担，长时间下来会导致肾脏那生病变。
4.癌患及手术后病人补充高蛋白
癌症术后、各种手术的病人，甚至是营养不良的人，都希望可以透过高蛋白营养补充品来让恢复元气，但要注意的是，在补充液体罐装或粉状冲泡的高蛋白营养补充品时，也要计算好饮食中蛋白质的量，才不会吃了太多的蛋白质造成肾脏的负担。
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