一、青少年常见的营养问题
（一）贫血
流行情况WHO（年）：13～19岁男27%，女26%我国（年）：12岁27.35%，17岁19.39%
流行趋势乡村高于城市，女生高于男生，并随年龄递增99.53%为轻度贫血多为缺铁性贫血
（二）贫血的发病原因
铁供给不足（膳食中非血红素铁占绝大部分）
机体对铁的需要量增多（生长突增、月经丢失）
其他因素（消化道疾病、失血性疾病）
（三）贫血的防治
开展健康教育
改善一般铁营养状况
合理利用铁强化食品（强化铁10mg/d）
治疗—补充铁剂及VC
（二）肥胖症
流行情况：年全国资料：男5.10%女2.50%年北京市城区资料：男17.0%女10.5%
发生原因：环境因素——进食热能多于机体消耗
遗传因素
肥胖的防治
预防——合理营养；有氧运动
治疗——饮食疗法、运动疗法、行为疗法
控制总热能摄取：轻体力劳动者：Kcal/d，食物总摄入量控制在g以内
三大营养素供能比例适宜：脂肪：10%碳水化物：65%蛋白质：25%
增加富含膳食纤维的食物
保证非热能营养素的充分供应
（三）营养不良
1、分类
蛋白质营养不良
热能营养不良
蛋白质—热能营养不良
2、判定标准：体重低于身高标准体重90%
流行情况：我国资料（年）：7～22岁，男：29.73%
女：37.19%，女生13、14岁，男生15岁发病率最高
3、发生原因
先天因素（母亲孕期不良、先天性消化道畸型）
后天环境因素：长期饮食不平衡，蛋白质、热量等供给不足——偏食、过度节食、厌食、慢性消耗性疾病。
症状：消瘦、皮下脂肪减少、肌肉松弛、皮肤苍白、弹性差、精神萎靡不振