一、螺旋藻蛋白的优点
1.全价蛋白，更易吸收
螺旋藻不同于世界上所有可食性动植物蛋白质食品之处，是它具有独特而完整的氨基酸组分和合理的含量，营养学上誉为全价蛋白质。在目前已知的所有动物性和植物性食物资源中，如鱼类、肉类、牛奶和蔬菜水果类等，蛋白质氨基酸的成分和含量虽然各有特色，但都不如螺旋藻这般齐全。
据研究人员的消化试验测定，螺旋藻的可消化性系数(DC)为83%-95%，蛋白质的真消化率(TD)达到75.5%，生物学值(BV，机体对蛋白质的转化利用率)可达68.0%，相当于乳酪的85%-92%。
2.螺旋藻的蛋白质与人体蛋白非常接近
螺旋藻的蛋白质与人体蛋白非常接近，其中含有丰富而全面的赖氨酸、苏氨酸等人和动物的必需氨基酸，其氨基酸含量与世界卫生组织(WHO)推荐的成年人日摄人量基本一致;螺旋藻的蛋氨酸和胱氨酸等含硫氨基酸，虽然含量比WHO的推荐模式偏小一点，但比禾谷类、籽实类和蔬菜类要高得多。
3.低脂肪、低热量
螺旋藻高蛋白食物的另一特征是低脂肪、低热量，而且不含低密度胆固醇(LDL)，这对于现代人健康计划无疑是一个重大贡献。如果你了吃10克螺旋藻，在获得了6克优质蛋白质的同时，才不过摄食了.8焦耳的热能、1.3毫克的胆固醇，如果你吃了一个鸡蛋，获得的蛋白质也是6克，却同时摄食了焦耳的热量，毫克的胆固醇，这也是人们选择食用螺旋藻的一大好处。
4.对动物蛋白过敏的人群可以使用
对动物蛋白过敏的人群，需要补充蛋白质的话，可以选择植物蛋白代替。螺旋藻蛋白就是挺好的选择。
二、螺旋藻蛋白的作用
1.促进免疫系统，增强免疫力
2.抗肿瘤，抗癌抑癌
3.提高患者对化疗药物的耐受性。
4.抗病毒，抑制病毒的复制
5.抗氧化，提升酶促防御能力，清除自由基
6.预防辐射损伤
7.降血糖、血脂
8.促进骨髓造血及预防贫血
三、哪些人群需要补充螺旋藻蛋白
1.偏食儿童
螺旋藻含有丰富的矿物质和微量元素，可逐渐纠正儿童偏食的不良习惯，有效预防营养性贫血。
2.青少年
青少年处于生长发育的关键时期，需要比成人更多的蛋白质，充分的蛋白质可提高学习效率，增强记忆，缓解精神紧张等压力。
3.白领
很多都市白领生活不规律、工作压力大，容易疲劳，抵抗力差。蛋白质可增强自身抵抗力，维持健康体质。
4.孕妇
孕期摄入充足的蛋白质，可以避免孕妇贫血，营养缺乏性水肿和妊娠中毒症的发生。如果摄入不足，会增加孩子成年后患高血压、糖代谢异常的风险。
5.产妇
产后妇女身体较为虚弱，还需要泌乳喂养婴儿，需要摄入更多的优质蛋白质。
6.经常感冒、口腔溃疡，免疫力低下者
蛋白质中含有丰富的氨基酸，摄入优质蛋白质，提高机体免疫力，促进新陈代谢。
7.运动爱好者，减肥人士，增肌人士
对于运动人群来说，蛋白质的消耗量较正常人要多一些，因此需要摄入更多优质的蛋白质来修复受损的组织细胞。
8.老年人
原理：老年人肌肉流失，行动力下降，蛋白质粉能有效缓解肌肉流失，让老年人体质好不生病，筋骨强韧。
9.体弱多病者
这类人群对蛋白质的消化吸收和利用率降低，易出现低蛋白血症、水肿和营养不良性贫血，因此需要补充优质蛋白。
10.肥胖人士，糖尿病人
日常生活中，这类人群通常需限制动物食品的摄入量，常会造成营养摄取不足，使用优蛋白，可缓解饥饿感，同时，保证每日的营养平衡，有利于恢复健康。
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参考来源：
绿A螺旋藻、冠巢系统、螺旋藻高级顾问营养专家