关于适度的饥饿对身体健康有利的说法有很多，如“若想身体安，三分饥和寒。”，还有标题中提到的“饿治百病的说法。
以上说法，实际上都基于现在人生活条件过于优越，食物特别丰富，普遍出现超重和肥胖，以及因为超重和肥胖出现很多亚健康和慢性疾病的现象。人类最近的几百年甚至几千年，绝大多数人一直都处于解决温饱的时代，真正能够衣食无忧也就是不到一百年的历史。
对于现代人，坚持七八分饱对健康是有利的
凡事都要讲究一个度，温饱时代的人们天天都盼望着，什么时候可以敞开肚子随便吃，可以吃上精制的大米白面，可以不用为吃饭发愁。到了近几十年，绝大多数国家，终于解决了温饱问题，吃再也不是人们生活当中最急需解决的问题，反倒是越来越多的人因为胖发愁，因为管不住自己的一张嘴发愁。
基于这样的现实，人们开始更多地提倡七八分饱，开始讲究”饿治百病“，开始想尽各种办法减肥。但是现实却很打脸，超重和肥胖的人口一直在增加，而且没有减少的迹象。毕竟吃是每个人最基本的需求，可以吃的美食又那么多，再怎么讲，再怎么宣传也不容易阻挡一部分人对美食的强烈欲望和向往。
真正想减肥，想保持理想体重，最好能够坚持七八分饱，懂得食物的合理搭配，知道什么食物该多吃一口，什么食物该少吃一口，坚持七八分饱的同时，又能够保证营养摄入均衡，不会出现营养不良和营养缺乏。
晚饭不吃对身体并不好
有的人为了减肥，选择不吃晚饭。不吃晚饭不一定就能够达到减肥的目的，道理很简单：
1.不吃晚饭，可能造成营养缺乏
人类之所以每天吃三顿饭，不是没有道理的，而是经过多少年的自然选择，形成的一种符合人体消化规律的行为。我们吃进来的食物，在人体内消化的时间大约在四个小时左右，超过四个小时，人就会饿的，如果不赶紧吃饭，人体需要的能量和其他营养素就会出现缺乏，饿得难受不说，也影响身体健康。
而且，如果晚上不吃饭，到第二天早上吃早餐，足足间隔了十六个小时，无论从哪个方面来说，都是对身体不利的。
2.不吃晚饭，不但不能够起到减肥作用，更容易引发肥胖
一个人每天吃进来的食物，基本上是固定的，分为三次吃和两次吃，结果完全不同。
这就像十除以三和十除以二，得出的结果不同是一样的道理。十除以二得出的数值，明显要比十除以三的数值要大。也就是说，如果一个人每天吃十斤的食物，分为三顿吃，每顿饭吃进去三斤多的食物，分两顿吃，每顿饭吃进去五斤的食物。
这就出现餐次越少，则每顿饭吃进来的食物越多。一顿饭吃得太多，能量更容易过剩，肥胖的概率也大大增加。
每餐之间如果超过四个小时，人一定饿得饥肠辘辘，容易出现暴饮暴食的现象，正像俗话说的：”中午不烧锅，晚上一样多。“
人们对过午不食的理解有偏差
过去所讲的过午不食，并不是指的中午之后就不吃饭了，而是指除了正餐不再吃其他的食物。
另外，我们还要知道，现在人的生活、作息跟古代完全不同，古时候的有些说法，拿到现在不一定适用。比如说，古代没有电、没有灯，更没有互联网，天黑后，人们基本上就上床休息了，睡觉都很早，起得也早，根本就不存在熬夜的现象。
而现在的人们，有电、有灯、有互联网、有智能手机，有几个人会很早睡觉，看到身边的人在十点左右上床睡觉，都觉得是一枚奇葩。
总而言之，任何事都要把握好一个度，也要符合客观条件，不可以盲目推崇，盲目借鉴和模仿。