导语：素食主义者在我们的生活中并不少见，也可以说是很多，很多健康和养生爱好者都觉得这个办法十分正确，其中绝大部分为中老年人。不过现在随着科学的发展和营养学家们不断的探索和研究，这些专家们已经将素食主义进行改良，变成了植物性饮食，那么什么是植物性饮食呢？为什么会产生这种饮食习惯呢？
出现这种饮食习惯其实也很正常，主要有两方面因素。一个是对于自身的健康因素，现在生活条件好了，肉类食品也不是很稀有的一种食物，但是如果肉类吃得过多，可能会导致患心脑血管的概率增加，所以导致大家对于素食的