我家孩子最近有个很大的毛病，挑食，其实孩子挑食是很多家长担心的事情，挑食会导致孩子的营养不良甚至是消化功能紊乱。常见的就是孩子会身高、体重不达标，进而影响智力等问题。所以对于还在的挑食问题一定要注意。之前没有发现，最近有一事引起我的注意。前几天在去超市的时候，看到南瓜搞活动，九毛钱一斤，但是必须得买整个的，不能切开买，之前我们家吃南瓜都是吃多少买多少，这次感觉便宜，就买整个的，但是我家宝宝对于南瓜粥十分的抵抗，就算是勉强的味道嘴里，还是吐出来，就是不吃，怎么哄都不行,换了种做法，得到了改善。
其实小孩子吃南瓜是有好处的，其一南瓜里面的胡萝卜素可以在人体转换成维生素A,可以增强孩子的抵抗力，促进生长发育。秋冬季节气候比较好，是宝宝断奶的好时机。我家宝宝断奶差不多快十天了，想着南瓜营养价值较高，除做成汤、糊外，还可以煮粥、蒸食、熬制、煮饭等。把南瓜添加到辅食当中，不仅利于宝宝的吸收，其中含有大量的营养物质也有利于宝宝的成长。但是她就是不吃，但是我也有办法，我做成馒头给她吃，没想到吃的要挺多，所以针对孩子的挑食，不要听之任之，还想办法去解决。今天就先分享一下给宝宝做的南瓜花卷的做法。
材料：南瓜，面粉，温水，酵母
做法：
1、南瓜去籽，去皮，切成薄片，放在锅里蒸熟，注意切的时候不要厚，不然不容易蒸熟，也不要在锅里煮，这样水份太多。
2、蒸南瓜的时候，要和面，这次用的全是白面粉，盆里放入面粉之后，温水里面放入酵母搅拌均匀，注意酵母放在温水里面，水太热，酵母菌容易烫死，面和好之后，盖上湿布发酵。
3、南瓜蒸煮之后，晾凉后用勺子压成泥，之后放入酵母和白面粉，和成面团后，发酵。
4、等两份面团发酵好之后，先把白面团用擀面杖擀成面片，厚度在半厘米左右，之后把南瓜面团擀成同样厚度的面团，放在刚才擀好的白色面片的上面，用擀面杖擀一下，压实，之后开始卷，卷完之后，用刀切成均等的小块。
5、切好之后，把两个小块叠在一块，用筷子在中间压一下，在捏住两头向反方向拧，收口朝下，就做好了。
6、锅里放水，放入馒头进去蒸，等水开后，蒸15分钟即可，美味的南瓜花卷就做好了，其实在第4步的时候切好之后也很漂亮，可以直接上锅蒸。可以按照自己的喜好做成其他形状，都很漂亮，造型好看又营养，孩子会十分喜欢。