“到了65岁之后，我们体能活动下降，吃少点没什么坏处！”
70岁的老黄向来身体健康，唯一不同的是体能活动较比之前减少了。然而近段时间，老黄每次吃饭时，眼睁睁地看着一大桌子的好菜，愣是说啥也吃不下。不是感觉吞不下，就是咬不动。老伴看着这一切，心里十分着急，医院检查看看。
老黄连忙摆手道：“年过七十古来稀，无论是体能活动，还是身体功能，早已经与年轻时候今非昔比了。现在我吃不了多少东西，也是再正常不过的事情。”那么，老黄的话到底是真是假呢？我们一起来看一看。
65岁后越吃越少，是正常老化，还是身体出现了问题？
随着年龄增长，吞咽能力如同身体的其他功能也会慢慢退化，即使没有任何疾病的长者有时也会有一些吞咽功能的障碍。例如偶尔呛到，容易有食物残留在喉咙或口腔等。这些问题常常只是生理的老化，只要稍微注意食物的准备、进食的姿势、进食的环境等便可以明显改善。
但是，我们即使进行了改变，进食的时候依旧如此，甚至比之前更加严重，那很可能是疾病的干扰。在一项名65岁以下的老年人饮食行为对健康影响的研究表明，77.9%的老年人饮食行为改变，与患有各种疾病有关，其中最重要的是老人厌食症。
在临床上，老人厌食症是导致老年人营养不良的最主要原因。一般老年人出现营养不良，就很容易罹患衰弱症、肌少症，甚至进一步加速失能，造成长期卧床。这无论是对我们的生活质量，还是死亡风险，都会产生负面的影响。
然而，老年人想要分辨自己是否患有厌食症，可以从两个方面进行判断。其一，我们要学会观察自身的进食情况，有无症状；其二，我们需要注意自身的体重变化情况。一般发现自己因为进食量越来越少，甚至因此体重降低，就需要及时进行干预。
65岁后越吃越少，4个原因需要心中有数
细究老年人的营养不均衡或营养不良，发现“食不下咽”才是事情起因的关键所在。一般来说，老年人食不下咽会出现咀嚼功能退化，比如咬不动、吞不下，甚至是食欲不振等等。假如长期如此，很容易导致营养不良，进而提高各种疾病的发生率。在临床上，老人厌食症的发生率很高，而其可能的原因多种多样。
1、运动量和肌肉量减少
当老年人的肌肉变弱时，外出购物和散步变得很麻烦。如果我们不经常出去，就会减少运动，所以我们不会感觉到饿，自然而然地能量需求也会减少。
2、心理性食欲不振
老年人可能会因家人和朋友的丧亲而感到孤独，医院住院导致环境发生变化，以及缺乏生活动力而导致食欲不振。目前，老人孤独吃饭是个问题，但一个人吃饭不好玩，味道减半，导致食欲下降。
3、生理性老化
随着老年人年龄的增长，感知味觉的细胞数量减少，难以感受到咸味和甜味。所以，有高血压的人会偏爱口味重的，但如果减盐，可能感觉不到味道，也可能吃不下东西。食物的气味让食物的味道更加鲜美，但嗅觉的恶化却让品尝变得更加困难。此外，由于唾液产生的量减少，所以感觉味道、整理食物和吃干食物变得困难。
4、疾病引发
老年人的胃肠功能下降，消化吸收能力下降，更容易出现消化不良和腹泻。它还会减慢肠道的功能，导致便秘，并可能导致食欲不振。除此之外，像甲状腺功能亢进、慢性感染及发炎等，甚至是老年人多重用药，也会影响食欲和进食。
65岁后做好5件事情，能够越吃越香
针对老人厌食，预防比治疗更重要也更有效；因为一旦老年人因为进食量变少而导致体重显著下降，就算后续有积极的营养介入和治疗，改善的效果也有限。而要预防老人厌食症的发生，需要从5个方面来改善。
首先，我们步入老年生活之后，应该逐渐注重自身健康与着重饮食品质提升。面对生活，应该让自己感到轻松，不要被压力束缚自己，从而减轻日益增加的就餐压力。面对老化，我们应该注重自己的生理变化及营养需求，及时调整与高营养密度饮食是至关重要的。
其次，在饮食上常会避免一些比较难咬的食物，如生鲜蔬菜水果、煮太老的肉类、太干的面包等，进而倾向选择选择质地柔软的瓜果、蔬菜取嫩叶、肉类少筋膜去骨等。需要注意的是，饮食应该保持均衡，不能偏向于含糖量及脂肪量较高的食物，也不能完全进食高蛋白质和高纤维的食物。相反，我们要保证营养摄入充足，而且面面俱到，以免产生衰弱及各项疾病的恶性循环。
第三点，老年人的烹调方法要选择正确，建议选择慢火焖煮、炖煮、清蒸，避免炸和烤等烹饪方式。在烹饪肉类时，应该浅割断筋与拍打按摩嫩化肉类。当然，我们吃的时候也要注意，一定要将固体液体分开吃，并专心吃每一样食物，保证自己不被呛到。
第四点，老年人如果碰到自己食欲不佳的时候，可以通过改善菜肴的色香味形，使得自己吃得下。比如增加食物的多样化，因为单调重复的食物会降低食物对我们的吸引力；又比如食物多颜色化，甚至在装盘时，注意食物及摆盘的色调。当然，我们还可以添加辛、香料，或适度添加酱汁、调味酱来增加食物的风味。
最后，老年人要吃得开心，甚至一边享受美食，一边聊天会增加自己的食欲，比如与亲友一起共餐等。即使是一个人独居，也可以营造优雅的用餐环境，比如利用餐具、桌布等来引起食欲，甚至是一个人进行烛光晚餐，使自己的用餐更加愉快。
总体而言，人体有生物钟，有生命的节奏。通过有规律的饮食，我们将拥有良好的用餐时间，也能够享受饮食的乐趣。正所谓一道可口的饭菜比什么灵丹妙药都要有效。此外，老年人做到食品多样化，以及正确的进食技巧，可以让我们更有食欲、从而吃得下、吃得营养、吃得开心。不过也别忘记，在正确饮食的基础上，增加运动也能帮助自己改善食欲。