大家还，我又来为大家推荐美食了，今天咱们做的是早餐，相信现在在快节奏的生活中，很多人都喜欢出去吃快餐盒外卖，但是总是这样不是长久的办法，而且对身体很不负责，今天呢，我说的这道早餐十分的简单易做，而且肯定比外卖要便宜很多呢！比起白粥和面条，黄瓜也可以做早餐，适合上班族的懒人，省时省力还美味，赶紧跟我来看看吧！
火腿肠作为一种廉价的速食食品，曾火遍大江南北。尤其是对于小孩子来说，完全抵抗不了它的诱惑，一天甚至能吃上4-5根。今天我做的这道早餐也用到了火腿肠，首先去除火腿肠的外皮，然后对半切开，再切成一厘米左右的小丁。但是火腿肠的种类有很多，喜欢重口味的，可以选择辣味的火腿肠。
火腿肠切丁后，将它们放入一个干净的大碗中，然后在碗中打入三颗鸡蛋，鸡蛋中富含优质蛋白。一颗鸡蛋中含有7g左右的蛋白质，其富含丰富的脂肪、维生素、铁、钙等等人体所需要的物质，也是一种最天然的营养补品。当然了，作为辅料，鸡蛋在这道美食中，可是起到了非常大的作用呢！
接下来，将鸡蛋用筷子搅拌均匀，然后在碗中加入适量的食用盐调味，为了避免蛋液过于粘稠，可以在碗中加入适量的清水进行调和，这样蛋液会变得更加稀稠，做起早餐来也十分的方便。看着金黄的蛋液，再配上火腿肠，还真的是非常的有食欲呢！
准备好鸡蛋和火腿肠，下面来处理一下黄瓜，黄瓜众所周知是种非常美味，又有营养价值的蔬菜食品，富含丰富的维生素，可以拿来制作各种各样的美食。因为我的刀工不怎么样，所以在切丝的时候，我选择的是借用工具，这样真的是方便很多呢！
食材都准备好之后，选择一个干净的平底锅，在锅底刷上一层食用油，然后把切好的黄瓜丝均匀的摆放在平底锅中，这个步骤非常的简单，真的是没有什么技术含量！
摆放好之后，打开燃气灶，油温加热后，在黄瓜的表面放入搅拌均匀的蛋液和火腿肠，全程用小火，如果火大了，表面糊掉就尴尬了！
一面煎制变硬后，再翻到另外一面，撒上适量的芝麻，直到熟透即可出锅，是不是非常的简单呢，赶紧为家人试一试吧！