在家轻松做紫菜包饭，口味自己决定，零基础的新人都能学会
其实我认为做紫菜包饭最大的特点呢，就是食材可以多样化，想放自己喜欢吃的食材，只要不是水分太大的都可以包裹进去，就像是做鸡蛋饼一样的方便。一般我们处理上剩饭的办法基本上就是炒饭来吃的，其实用来做寿司也是可以的，把自己喜欢的各种配菜包起来，然后一卷一切就可以上桌了。
紫菜包饭是一道十分常见的韩式料理，与日本料理中的寿司十分相似，常见的做法是用紫菜将煮熟的米饭与蔬菜、肉类等包卷起来。每次孩子只要吵着说要吃紫菜包饭的时候，我只要翻一翻冰箱就有了主意，分分钟搞定，营养又好吃，孩子一口一个特喜欢吃，可以说百吃不厌。
菜名：
——所需食材——
紫菜，米饭，黑胡椒粉，盐，蟹棒，黄瓜，鸡蛋，胡萝卜沙拉酱，火腿肠，香油，花生酱。
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1、下面这些就是我们一会儿要用到的所有食材了，我准备的这些食材就是冰箱里面现有的，大家也可以根据自己的喜欢准备一些自己喜欢吃的水果或者食材，像是寿司用的海苔，我们在超市里面就可以买到。
2、把鸡蛋打散搅拌成鸡蛋液，锅里面加入适量的食用油，然后把鸡蛋摊成鸡蛋饼，取出来以后一半切成细丝，另一半切成条。蟹棒用清水煮熟或者是用蒸锅蒸一下都可以。
3、把已经蒸好了的大米还有糯米，放在一起。大家可以单纯用米饭也行，不过加了糯米的米饭会吃起来更加软糯一些。然后再向米饭里面加半勺米醋，半勺香油，少量的盐，还有黑胡椒碎，用筷子搅拌均匀以后备用，要是不想这么麻烦的话，大家也可以准备寿司处直接倒进去就可以了。
4、接下来我们再把黄瓜还有胡萝卜给清洗干净，然后切成细丝，火腿肠和蟹棒切成小条备用。
5、取出一片寿司紫菜，先铺在寿司帘上面，记得要在寿司帘的下面垫上一层保鲜膜。然后依次再将胡萝卜，黄瓜，鸡蛋，皮蟹棒，还有火腿肠，全部都排好，放在寿司紫菜上面。
6、然后在食材上面挤上沙拉酱和花生酱，大家要是不喜欢吃花生酱的话，可以直接挤沙拉酱就可以了。然后借助寿司帘将紫菜卷好。
7、然后再准备一片寿司，紫菜在上面均匀的铺上我们刚才搅拌好的米饭，再将卷好的食材紫菜卷放在米饭上面，连同米饭一起卷起来，用寿司帘固定。
8、最后再用刀把寿司切成大小均匀的片，摆放在盒子里面，再淋上沙拉酱就可以美美的享用了。
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1、蔬菜包饭里面的材料大家是可以根据自己的喜欢随意来更换的，可以在里面加一些肉松酸萝卜都可以。
2、最后在紫菜包饭上面淋上沙拉酱或者番茄酱，蛋黄酱都可以。
3、我这里边用的米饭是糯米加大米，一起包裹起来的，大家要是用普通的米饭也可以。