炎炎的夏日马上就要来到啦，是不是好多怕热的人都已经快抵挡不住热浪的侵袭了呢，可能好多人都觉得夏天必备三样东西就是什么空调、wifi、西瓜，觉得在空调房连着wifi玩手机，然后用勺子挖着吃西瓜就是夏天的一大美事，但是别忘了哦，还有那么一种蔬菜，既被人当成蔬菜用来炒菜吃，也被人当成水果直接洗了就吃，甚至还会被人当成美容产品切成一片片放在脸上来敷脸。聪明的你们肯定一转脑袋瓜就已经猜出来小雪说的是什么了吧，没错，就是黄瓜啦！这不，夏天还没真正开始呢，就有一些小商贩马上抓住了商机，赶紧推着小推车来大街上卖黄瓜了，果不其然，每一回都吸引了好多人来买，赚的小商贩们盆满钵满，心里可开心了。今天小雪给大家带来的这道菜就是与黄瓜有关的哦，是不是很期待啊，好啦，它就是，当当当当～就是黄瓜炒火腿肠啦，想必这道家常菜肯定很受大家喜爱吧，并且它的做法也是比较简单的哦，如果你对黄瓜炒火腿肠有兴趣的话，就跟小雪一起，划动你的小手继续往下看吧！
黄瓜炒火腿肠尝起来爽脆可口，黄瓜的蔬果香和火腿肠的肉香相结合，清爽不油腻，是一道非常适合夏天的菜谱。黄瓜本身所富含的美容瘦身、清热解毒的功效，加上火腿肠所富含的蛋白质，这道菜才能一直在夏天到来的时候，活跃在我们的餐桌上，并且常吃不腻，特别是受到了爱美的女性朋友的强烈喜爱。不喜欢吃蔬菜的小朋友，看到火腿肠，也会多吃上那么几口，有了这道菜，妈妈再也不担心孩子挑食了，哈哈哈哈，小雪就是小小的调皮一下啦。大家不要着急哦，小雪马上给大家双手奉上黄瓜炒火腿肠的菜谱，废话不多说，下面就是制作步骤啦，各位朋友接着跟小雪一起往下看吧！
黄瓜炒火腿肠食材：黄瓜、火腿肠、食用油、食用盐、麻辣鲜
黄瓜炒火腿肠步骤：
1、用清水将黄瓜仔细清洗干净，用削皮刀削去已经清洗好的黄瓜的皮（依据个人口味，想吃皮的人以不削直接切），将刀微微倾斜，将黄瓜切成斜片，最好切的均匀一些，切好后装入盘中备用。
2、小心地剥开火腿肠的外壳，将火腿切成斜片，切成一片片，就像之前切黄瓜一样，将切好的火腿肠装盘备用。
3、将要用的锅用清水清洗干净，将适量的食用油倒入锅中，将火调成大火，把油烧热，然后放入切好的黄瓜片，继续用大火翻炒，可以稍微煎出一点金黄，会更加香脆可口。
4、再将之前切好的火腿肠放进去，和黄瓜一起翻炒，也可以煎成有那么点金黄，炒至它有香味出来，并且黄瓜变得稍软一点的时候再加调料。
5、在锅里加入适量的食用盐和麻辣鲜，再翻炒让放入的调料能够更加均匀，香脆可口的黄瓜炒火腿肠就可以新鲜出锅啦。
怎么样，这道黄瓜炒火腿肠是不是非常的简单易学呢，聪明的你们肯定是一看就已经学会了吧，如果发现小雪有什么错误或者遗漏的地方，欢迎大家来随时指正哦，小雪一定会虚心接受大家的指教哦。虽然这道黄瓜炒火腿肠的制作过程并不复杂，到大家在烹饪的过程中还是要注意很多，火候一定要掌握好，火太小了就炒不出那种香脆的感觉。但是总的来说这道家常菜还是比较简单的，适合做菜的初学者学习，学起来比较简单用的时间也短，一下子就能学会，让人更加有成就感，更加的对做菜充满信心，而且这道菜用的食材也是比较便宜，比较容易买到的，做菜成本低，效果又好，还非常好吃，真是一道百搭便宜、适合大众的菜品。
小雪划重点：
1.黄瓜和火腿肠都是可以直接吃的食品，所以翻炒的时间要掌握好，不能炒太久啦，炒太久会影响口感。
2.黄瓜本身就是可以生吃的，熟的也快，所以炒的时候不要把黄瓜炒得太软了，适当的炒几下就可以了，硬一点才能有香香脆脆的口感。
3.黄瓜和花生千万不能一起吃哦，会引起拉肚子、腹痛等不良症状，大家吃的时候一定要注意哦，不要让美食伤害了自己宝贵的身体。
4.虽然黄瓜是要削皮的，但还是要注意一定要清洗干净，不要因为偷懒而不进行清洗工作，毕竟我们的黄瓜是在外面买的，谁也无法绝对保证它的食用安全，更何况就算是自己家里种的，也都一定要清洗干净，或者用盐水泡泡也是可以的。
5.高血压患者、肠胃病患者、心血管病患者都不能吃腌黄瓜，生病的朋友们夏天一定要控制住自己的嘴巴哦，身体可是比嘴馋重要得多的，不要贪图一时享乐误了身体健康哦，小雪希望每一个读者都是吃得幸福、健康的。
黄瓜炒火腿肠味道尝起来香脆可口，既有蔬菜的淡雅，又有肉制品的香浓，淡妆浓抹总相宜。并且这道菜所含的热量很低，特别适合正在减肥的朋友，吃了这个完全不用担心会长肉这个困扰减肥人士良久的大问题；而且黄瓜中富含维生素E、维生素C、胡萝卜素、尼克酸等营养成分，这些成分不仅能够预防一些疾病的发生，也能够补充我们人体所需的一些营养，并且黄瓜味道也是特别的清爽可口不油腻，在炎热的夏天，吃这种清清爽爽的食物是最好不过的，火辣辣的夏天当然要香香脆脆的黄瓜炒火腿肠来中和呀。怎么样，这道简简单单的菜品，黄瓜炒火腿肠是不是已经成功俘获你们的心了呢！如果是的话，就点点小手