7月25日起至7月31日是“年老年健康宣传周”，今年的主题为“改善老年营养，促进老年健康”。昨天上午，由上海市老龄办指导，上海市卫生健康委、徐汇区人民政府主办，市疾病预防控制中心、市老龄事业发展促进中心和市健康促进中心等单位承办的“年上海市老年健康宣传周主题活动暨健康大讲堂”上，专家列出老年健康营养要点。
医院党委副书记、主任医师郑松柏介绍：膳食营养是保证老年人健康的基石，但由于年龄增长，老年人的器官功能会出现不同程度的衰退，摄取、消化和吸收食物的能力都会受到影响，发生营养不良的情况非常普遍。针对全国18个大城市34医院的例住院患者的研究结果显示：住院患者的营养风险发生率＞40%，中、重度营养不良发生率＞25%。更为严峻的是，这些患者在出院后的营养风险发生率会更高。
上海市老年营养健康质控中心主任孙建琴带来关于“肌少症营养防治”的健康提示。她表示，营养不良会导致肌少症、老年人衰弱综合征、失能等一系列严重后果。老年人体质指数（bmi）低于18.5、体重意外减轻、食欲不振、食量明显减少、乏力、易疲劳、浮肿等现象，可能提示身体出现营养不良。因此，老年人需要确保营养素摄入充足，是解决老年人营养不良的首要条件。必要时，可以在日常饮食的基础上给予口服营养补充剂，甚至进行管饲。专家强调，老年人的饮食结构一定要荤素搭配，保证食物多样性。老年人的膳食组成中，蛋白质占据着重要地位，补充蛋白质有助于免疫系统的维持和稳定。鸡蛋是优质的蛋白质来源，人体吸收率超过95%。此外，积极的体育锻炼可以促进食欲和胃肠蠕动。
另外，骨质疏松症是老年人跌倒和骨折的主要原因之一。中国福利会国际和平妇幼保健院中医科主任、主任医师金富锐介绍：与年轻人相比，老年人更易跌倒、骨折的重要原因就是骨质疏松症，该病女性患病率是男性的4至5倍。
老年人可以通过运动与锻炼来增强肌肉力量、柔韧性、协调性、平衡能力等，减少跌倒的发生。专家建议：应每周进行5次有氧运动、总运动时间≥分钟，同时开展3次持续20至30分钟的抗阻运动。此外，我国传统中医采用耳穴压豆和中药足浴按摩，改善睡眠质量，金富锐介绍了四个助眠中医方法。
1，中医单验方一：酸枣仁15g，炒香，捣为末，每晚临睡前服，温开水或竹叶煎汤调服。
2，中医单验方二：炒酸枣仁10g，麦冬6g，远志3g，水煎后，晚上临睡前顿服。
3，耳穴压豆，可改善睡眠质量。
4，中药足浴按摩，可显著改善睡眠质量。
相关活动展示了智能化社区助老食堂精准服务老年营养实例，同时成立“上海乐龄慧志愿服务总队”。据悉，年上海老年健康宣传周活动通过海上名医全媒体矩阵全程直播，还将在电台《活过岁》、上视《x诊所》、东方卫视《名医话养生》等栏目播出专题节目，在“大众卫生报”“健康”“上海疾控”等媒体组织开展知识竞赛。宣传周期间，各区、街镇、社区将会组织专家义诊，为老年人提供各类健康服务。
本文作者：顾泳
题图来源：图虫
图片编辑：徐佳敏