放化疗期间吃什么好呢?肿瘤患者的营养问题永远牵动着家属的心,尤其在放疗和化疗期间,患者的食欲和味觉受到影响,营养不良的发生率显著增加。这不仅会使患者机体免疫力下降,还可能导致抗肿瘤治疗无法顺利进行,因此,肿瘤患者及其家属了解“放化疗期间吃什么好”的营养知识非常有必要[1-2]。
放化疗期间吃什么好?首先要提高食欲
在放化疗期间,由于药物的副作用,患者的食欲、味觉和嗅觉都可能会发生改变,从而直接影响身体对营养的吸收和消化。因此,家属可以尝试各种方法来增加患者食欲,可在菜肴中增加带酸味的食物调味,如柠檬、山楂、薄荷等。也可以制作一些凉拌菜,如醋拌萝卜或白菜、素沙拉、银耳拌芹菜、胡萝卜丝拌豆芽、山楂糕拌鸭梨等,它们通常较为爽口开胃。另外,良好的口腔卫生和进餐环境也有助于增加患者食欲[1]。
放化疗期间吃什么好?营养素的选择很关键
放化疗期间,肿瘤患者对营养素有着更高的需求。维生素、矿物质和膳食纤维具有抗氧化、调节免疫力和预防慢性疾病的作用,优质蛋白质能够提高机体免疫并减少放化疗的不良反应[1]。另外,肿瘤细胞主要通过摄取葡萄糖来为自身供能而对脂肪的利用能力相对较差[2]。因此,建议肿瘤患者在选择食物时注意