咸香口味的火腿芝士葱香面包真是让人百吃不腻,又香又柔软。喜欢用厨师机揉面,做面食变得很轻松,品慕厨师揉面挺快,颜值高,不用的时候摆在家里当装饰也不错。
By张小厨厨房
用料
高筋面粉00g中等大小鸡蛋1个纯牛奶75克火腿肠6根*油5克白砂糖30克酵母克盐克葱根马苏里拉芝士碎60克沙拉酱适量
做法步骤
1、将高筋粉、白砂糖、酵母、鸡蛋、盐、纯牛奶倒入品慕厨师机桶里,盐和酵母不要直接接触。
、面团揉至完全拓展阶段,表面光滑,可拉出很薄的薄膜即可。
3、面团揉至完全拓展阶段,表面光滑,可拉出很薄的薄膜即可。
4、取出面团滚圆,盖上保鲜膜放入烤箱发酵至两倍大取出。取出面团排气,将面团平均分成6份,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟。
5、取出面团排气,将面团平均分成6份,揉成圆形,盖上保鲜膜松弛15分钟。
6、取一面团,将面团擀成长方形,放入一根火腿肠,从头到尾卷起来。
7、用刀切成7小块放入面包纸托里,再次放入烤箱发酵至倍大。(烤箱放杯水保持湿度)
8、刷上鸡蛋液,撒上马苏里拉芝士碎、葱花、挤上沙拉酱。
9、放入预热好的烤箱,℃烘烤5分钟左右
10、烤好出炉放凉。
11、今天的下午茶
1、咸香柔软好吃极了。
小贴士
1.不同品牌的面粉吸水性不同,牛奶不要一次倒完,根据面团吸水情况来添加。.烘烤时间和温度供参考,请根据自家烤箱情况灵活调整。
高筋面粉的营养功效
养心、益肾、除热、止渴主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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