牛奶和老年人健康有什么关系？
我国老龄化的速度居世界之首，人数的绝对数也是世界之最。至于老年人的生存质量如何，从流行病调
含有少量特种脂肪酸（ＣＬＡ脂肪酸），可在预防血癌、乳癌、大肠癌、卵巢癌及前列腺癌方面发挥作用。
中医认为牛奶是补虚益胃、益五脏的滋补食品，生津润肤的美容食品，对老年人的皮肤干燥和便秘有特效。
有的人对牛奶中的乳糖不耐受，出现腹胀、腹痛、肛门排气增多，可改用酸奶或加入少量可可粉。患胃溃疡的老年人不宜饮用牛奶，因牛奶使胃酸分泌增加，不利于溃疡面修复。
有人说牛奶是人类保姆，６０年代以后世界牛奶的生产和消费量剧增，原不习惯喝牛奶的印度和日本成功地实行了发展奶业的白色革命，现人均消费奶量已达到６０千克，韩国是４０多千克，我国大城市才达到１４。２千克。因此宣传和学习食用牛奶的知识，应作为提高全民健康水平措施的一部分加以实施。
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