孕妇营养
1.妊娠期的生理特点
2.妊娠期的营养需要
3.妊娠期营养不良对母体和胎体的影响
4.妊娠期的膳食原则
二.妊娠期的营养需要（A）
1.能量
2.蛋白质
3.脂类
4.碳水化合物
5.矿物质
6.维生素
三.妊娠期营养不良对母体和胎体的影响（B）
1.母体
⑴营养性贫血：包括缺铁性贫血和巨幼红细胞贫血（缺乏叶酸或VB12）。
⑵骨质软化症：由于VD和钙缺乏。
⑶营养不良性水肿：由于蛋白质严重摄入不足。
2.胎儿
⑴先天畸形：叶酸缺乏导致神经管畸形；VA过多或缺乏可导致无眼或小头。
⑵低出生体重：新生儿出生体重＜g。
⑶脑发育受损：胎儿脑细胞数从妊娠25周到出生后一年左右快速增殖。
⑷其他：早产儿（妊娠期少于37周出生的婴儿）；小于胎龄儿（新生儿体重低于平均体重2S）；围产期新生儿死亡率增高。
四.妊娠期的膳食原则（A）
1.备孕妇女膳食指南
⑴调整孕前体重至适宜水平。
⑵常吃含铁丰富的食物，选用碘盐，孕前3个月开始补充叶酸。
⑶禁烟酒，保持健康生活方式。
2.孕期妇女膳食指南
①补充叶酸，常吃含铁丰富的食物，选用碘盐。
②孕吐严重者，可少量多餐，保证摄入含必要量碳水化合物的食物
③孕中晚期适量增加奶、鱼、禽、蛋、瘦肉的摄入。
④适量身体活动，维持孕期适宜增重。
⑤禁烟酒，愉快孕育新生命，积极准备母乳喂养
3.孕期合理膳食构成（g/日）
4.妊娠并发症的合理膳食
乳母营养
一.哺乳期的生理
（一）泌乳的生理（A）
与内分泌、哺乳期母亲营养状况、情绪状态有关。
（二）其他的生理变化（B）
1.孕妇乳母的过渡时间是很短的；
2.产后肥胖；
3.血中激素水平急剧降低；
4.基础代谢率增高；
5.母体的子宫及其附件将逐渐恢复孕前状态，而乳房则进一步加强它的活动。
二.乳母营养的重要性（A）
（一）乳母营养状况对泌乳量及乳汁中营养成分的影响
1.乳母营养状况对泌乳量的影响
2.乳母营养状况对乳汁中营养成分的影响
（二）哺乳对母亲健康的影响
1.近期影响
（1）减少产后子宫出血的危险性，促进子宫恢复；
（2）避免发生乳房肿胀和乳腺炎；
（3）延长恢复排卵的时间间隔。
2.远期影响
（1）哺乳与肥胖的关系；
（2）哺乳与骨质疏松的关系；
（3）哺乳与乳腺癌的关系。
（三）哺乳对宝宝的影响
1.母乳的成分在产后不同时期有所不同；
2.宝宝吃头3天的初乳能排泄胎粪；
3.初乳含有大量免疫细胞的抗体；
4.母乳蛋白易于吸收；
5.母乳中的亚油酸对宝宝益处大；
6.铁吸收率高；