导读:老话说的好“千金难买老来瘦”,很好理解,因为肥胖总是伴随着各种疾病,比如糖尿病、高血压、血脂异常等等,而偏瘦型的身材,能相应减少相关疾病的发病风险,因此相对更健康,但是你知道吗?“千金难买老人寿”这句话其实只说对了一半,对于很多老年人而言,“老来瘦”可能会带来另外一些问题。
01过度追求“老来瘦”,小心营养不良
提到营养不良,很多人首先想到的就是挑食的小朋友,实际上老年人出现营养不良的几率并不低,据统计数据显示,我国有超过1/3的老人存在营养不良风险,在65~69岁群体中,营养不良率为8.91%,而随着年龄的增长,这一比例还在继续增加。
老年人营养不良的发生,除了受疾病因素影响外,还有一部分受到的就是“老来瘦”的影响。很多老年人为了追求“老来瘦”,在饮食上只吃素不吃肉,甚至连蛋奶类也不吃,认为只有这样才算“清淡饮食”,只有这样才能起到“养生”效果,才能达到“老来瘦”的目的。
实际上医生以及营养学家们推荐的清淡饮食指的其实是“低盐、低脂、低糖”的饮食方式。
02营养不良所带来的危害:贫血、肌少症
贫血
据全国营养与健康调查数据显示,我国老年人贫血患病率达到了12.5%,而且年龄越大贫血的发生率越高。
这与缺少肉类的摄入有很大关系,因为肉类中铁元素丰富,是造血的重要原料,除此之外维生素B12只存在于动物性食物中,缺乏维生素B12也会加重贫血的问题。
肌少症
肌少症指的是骨骼肌流失、强度和功能下降所引发的综合征,好发于老年人,其中一个重要诱因就是蛋白质摄入不足(肉、蛋、奶摄入不足),肌少症会导致四肢乏力、行动不便、跌倒,以及骨质疏松、骨折、骨关节炎等,严重影响老年人的生活质量。
03充足的营养摄入,对老年人的健康至关重要
老年人追求的不应该是“老来瘦”,而是健康,在饮食上,要做好均衡饮食,不要排斥吃肉,每天补充40~75克的肉类,比如鱼肉、禽肉、红肉等,其中鱼肉、禽肉是老年人的首选肉,肉质更加细腻好消化,而且脂肪含量低。
除此之外,蛋奶类也必不可少,每天一个鸡蛋,一杯牛奶,40克豆制品就能大致满足每日所需蛋白质。
04老年人的体重控制在多少最适合?
首先可以通过身高体重指数来衡量是否肥胖,具体计算方法如图所示,健康成年人应将BMI指数控制在18.5~25之间,而对于老年人可以适当放宽条件,略高一些也没有问题。
除了要控制BMI指数外,还要