小李最近关节隐隐作痛，贴了膏药也不见好，医院检查。谁知抽血检查一看，小李的尿酸竟然高达umol/L，而正常值在-umol/L之间。
医生看了检查单，告诉小李，他的关节痛是高尿酸引起的，由于尿酸太高，尿酸盐沉积在关节腔里，时间久了就会疼痛，引起炎性反应。
“那医生，我最近腰背附近也觉得有些痛是怎么回事？”小李指了指自己的腰部。
“腰痛？多久了？”医生皱了皱眉头。
“有一段时间了，刚开始只是有点酸痛，我还以为是腰椎的问题，最近痛比较频繁。”小李说。
“还有别的感觉吗？有没有觉得经常口渴，浑身没有力气，还容易水肿？”医生接着问。
“对对对，有这种感觉。我这是怎么了啊医生？”小李连连点头，医生又催他赶紧去做肾功能检查。检查结果显示，小李的肾小球滤过率为90ml/min。
医生告诉小李，这是慢性肾病，表明他的肾脏已经衰竭了。
肾脏衰竭根源在哪里？
“医生，我才28岁，就得肾病了可咋办？”小李满面愁容。
“不要担心，你这是早期症状，好好治疗是可以治愈的。”医生安慰他。
“那我怎么能这样呢？”小李问。
“这得看你的生活状态了，是不是经常喝酒、是不是经常吃油腻的东西？”医生问。
“没有，我这人超级养生。饮食清淡、经常喝汤。”小李回答。
“喝汤？你都喜欢喝什么汤？”医生又问。
“鸡汤鱼汤排骨汤什么的……”小李开始紧张。“医生，和这有什么关系吗？”
“汤属于高嘌呤食物，喝多了尿酸就会高。像内脏啊、腰子啊、海鲜啊这些食物也都是。”医生给小李解释。
“那完了完了，我几乎每天都要喝汤，而且爆炒腰花是我最喜欢吃的。”小李慌了，家人一直说喝汤养生，结果自己年纪轻轻就养成了肾脏衰竭？这也太离谱了吧。
“那你这高尿酸，很有可能是喝汤喝的。毕竟你喝汤的频率这么高。而且腰子也是高嘌呤食物。看来你这是祸从口入啊。”医生说。
“那我这病要怎么治啊？”小李可不想年纪轻轻就要靠持续治疗来维持生命。
“你这病属于早期，好好治疗是不影响你的正常生活的，不要太担心，心态放好才是关键。”医生安慰了小李几句，开始和他讲治疗相关事宜。
食补不成功反而引病
像小李一样，热衷于食补的人不在少数，但食补往往是影响健康的无形杀手，比如小李爱吃的两种家常菜：浓汤和爆炒腰花。
海鲜汤、鸡汤、鱼汤、鸭汤、大骨汤等等，益气养血，美容养颜，甚至不吃肉，只喝汤，因为他们认为通过小火慢炖，食材中的营养物质都会进入汤里，所以汤的营养成分是最好的。
很可惜，这是错误的观点。看起来粘稠、充满营养的汤，实际上富含油脂、调味料，而蛋白质、钙质已经被稀释差不多了。而且其中的高嘌呤成分非常之多，可以说喝进去的都是嘌呤，尿酸不高才怪。
而且国人吃饭讲究“以形补形”，在爱吃腰子的男性群体中，“吃啥补啥”的说法更是广为流传，但腰子是高嘌呤聚集的食物，其中的嘌呤能达到-mg/g。多吃腰子，不但达不到以形补形的目的，还可能让你的肾出问题，就像小李一样，肾脏衰竭。
有的人会疑惑，尿酸高真的能引起肾脏衰竭吗？真的不是在骗人吗？
尿酸是可以反应肾功能状态的，如果尿酸偏高，证明肾间质和肾小管的功能出现了问题，因为人体内的尿酸已经无法被吸收和排泄。时间久了，体内无法排泄的、含量过高的尿酸就会沉积在各大器官中，引起炎症和病变。尿酸沉积在肾脏中，会慢慢形成尿酸盐结晶，逐步变成肾结石、肾炎等。
而且人体排泄尿酸的主要途径是尿液，尿酸在体内又会引发肾结石、肾炎，影响尿液的排出，这样反而会加剧尿酸在身体内的累积，导致肾脏的情况恶化。反反复复，最终引发肾衰竭。
因此再注重食补的人，也不能过量摄入某种单一的食物。营养是需要均衡摄取的，单一摄入只会让自己营养不良，反而不利于身体健康。
尿酸偏高怎么才能降下来？
随着宵夜文化的兴起，越来越多的年轻人喜欢晚上聚餐吃烧烤海鲜，再整点啤酒，痛风套餐来一套，快乐一晚上。当然，尿酸指数也会随之增高。
如果你在体检时已经发现自己尿酸偏高，需要降低尿酸，可以通过方法：
1、多喝白开水
很多人不喜欢喝水，认为水没有味道，或者存在某种味道，转而喝饮料补充水分，但饮料也是引起尿酸高的源头之一，而且多喝饮料还会摄入过多的糖分，导致缺钙、高血压等。
降低尿酸最重要的是排尿，所以要多喝白开水，增加肾脏代谢，将多余的尿酸排出体外。
2、少吃高嘌呤食物
按照嘌呤含量，可以分为以下几种，尿酸偏高的人应尽量减少摄入：
嘌呤含量最高（-mg/g）：腰子、牛肝、沙丁鱼、凤尾鱼、肉脯；
嘌呤含量较高（75-mg/g）：鸽子、鹅肉、咸猪肉、小牛肉等；
嘌呤中等中等（75mg/g）：芦笋、鲈鱼、虾、鱼卵、羊排、菠菜、豆类；
几乎不含嘌呤：海参、水果、鸡蛋、各种坚果、除菠菜和豆类外的蔬菜等。
此外，西蓝花、香蕉、西芹等可以抑制尿酸合成，降低尿酸沉淀，海带、白菜、*瓜、苹果等属于碱性食物，也可以多吃。
3、多运动
运动是保证身体健康，减少疾病危害的最佳方式之一。尿酸高的人应该多运动、排汗、增加新陈代谢，以将尿酸排出体外。还能保持内分泌平衡，减少尿酸沉积在体内，减少对其他身体器官的危害。
在日常饮食中，要注意均衡摄入各类食物，还要养成少喝酒、少熬夜的好习惯。