北京最权威的治疗白癜风中医医院 http://m.39.net/pf/a_4459081.html馒头切丁，在蛋液中搅拌，和火腿肠一起翻炒，加上灵*配料孜然，盐，白糖，香葱等，哎呀，一出锅满屋飘香，两个孩子像吃零食一样，一会搞定两个馒头和鸡蛋的量。
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孜然火腿馍丁
图文
阳春白雪小食光
剩馒头2个鸡蛋2个火腿肠1个红菜椒1/4个盐1-2g糖0.5勺孜然粉2勺白芝麻适量小葱1颗
1.准备剩馒头两个，鸡蛋两个，小香葱1颗，火腿肠一根。2.馒头切丁，鸡蛋放入一个大点的盆中，加一点盐，打散备用。3.把馒头丁倒入鸡蛋液中，翻拌均匀，保证每个馒头丁上都有鸡蛋液。4.小葱切碎，火腿肠切小滚刀块，白芝麻适量，我又切了点红彩椒配色。5.热锅凉油，油温6成热放馒头丁翻炒，注意用中火，火大了容易迅速上色过重。6.依次放入盐，孜然粉，白糖，小葱，红椒，白芝麻，大火翻炒20秒出锅（能吃辣可以放点辣椒面更得劲儿）。7.孜然火腿馒头丁制作完成，别看一盘小小的馒头，不但味道好，营养还算丰富的，有两个鸡蛋在里面，建议对于家里不爱吃鸡蛋的小朋友可以试试这种做法，不知觉中就能把鸡蛋吃掉了。
小窍门：
1、馒头最好用凉馒头，不要刚蒸的，热的，炒出来的口感是完全不同的。
2、炒的时候注意火候，中小火，不停的翻动，成品馒头丁**的，很有食欲。
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~~By阳春白雪小食光~~●●●
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