家里吃米饭难免有剩下的时候，有些家里遇上这些剩饭会选择倒掉，但是倒掉又太可惜了。而说到剩饭，很多朋友都喜欢在早餐时做蛋炒饭来吃，可是如此单一的做法你是不是早就吃腻了？剩米饭别浪费！1碗米饭5种美味吃法，秒变花样早餐！而且做起来方便快捷简单，超级适合上班族上学族。
蔬菜鸡蛋米饼
材料：米饭、半个洋葱、鸡蛋、蔬菜(可以是玉米粒、青豆、胡萝卜粒等自己喜欢的食材)
步骤：
1、先把洋葱切丝，再切成丁备用。
2、把剩米饭盛到一个空碗里，打入两个鸡蛋，再用勺子将蛋液和米饭搅拌均匀。然后再倒入洋葱和其他蔬菜，加入些许盐搅拌均匀。
3、接下来把平底锅先预热一下，刷上一层油，等油热了之后，将米饭液倒入锅中，摊成圆形煎一下，等到米饭的一面已经成型，有点微焦的时候，就可以翻面了，煎到表面微焦即可。
米饭鸡蛋杯
剩米饭里加几个鸡蛋和自己喜欢吃的蔬菜，搅拌均匀后放入蛋糕模具里，烤箱预热℃，15分钟就可以了！喜欢芝士的还可以在表面撒上芝士，那样味道就更香浓啦～
食材：剩米饭、鸡蛋2个、青豆、玉米、香肠、奶酪
1.米饭弄散后磕入两个鸡蛋，可以加上适量的胡椒粉和盐调味；搅拌均匀。
2.烤箱预热℃，5-10分钟。趁这个时间，将模具里涂点食用油，将米糊分装到模具中；
3.中层上下火，℃，10～15分钟即可。
小贴士：
1：除了鸡蛋和米饭是必备的，其实加什么食材都是可以的，主要看个人喜好。
2：烤箱烤制的时间得看自家烤箱的性能，注意千万别烤焦了。
芝士焗饭
食材：米饭、鸡蛋、马苏里拉芝士、黑胡椒粉、蒜、盐、鸡精、淡奶油/*油适量、*瓜、芝士粉
步骤：
1.*油在热锅中烧融化，放入拍碎的蒜头炒香；
2.放入打撒的鸡蛋炒；
3.放入*瓜翻炒，再加入捣散的米饭翻炒，然后.放入黑胡椒粉，鸡精，盐调味，倒入适量淡奶油继续翻炒；
4.饭出锅前撒上芝士粉，米饭盛入烤碗，烤箱预热度，烤约25分钟，马苏里拉融化稍微上色即可。
小贴士：但这里提醒一下，剩饭放久营养损失，所以，这样的做法偶尔做几次还好，不要经常吃剩饭噢！特别隔了很久的剩饭。
蛋包饭
食材：米饭、鸡蛋2个、香肠或者培根、葱花、生抽、盐适量、油适量
做法：
1、番茄、洋葱、培根切成小丁。一碗米饭磕入一个鸡蛋，充分的拌匀。
2、锅中放油，油热之后，依次下洋葱、西红柿、培根炒烂软，再把米饭放进去，米饭炒散了之后，放盐和味精等调味品，炒散，乘出备用。
3、另取一个鸡蛋磕入碗中，加少量盐打散。平底不粘锅，小火，刷薄油。轻轻倒入打散的鸡蛋液，尽量均匀平铺锅底，待蛋皮成型，将炒好的米饭放在蛋皮一侧。翻起另一侧蛋皮，盖好。
4、对半切开，装盘，淋上番茄酱即可。
小贴士：蛋包饭要做好，完整美观的蛋皮是关键，一定要用小火慢煎才能煎出细嫩结实的蛋皮。
早餐饭团
食材：米饭1大碗、西兰花1朵、玉米粒适量、胡萝卜半根、火腿肠1根、熟黑芝麻一勺、焙煎芝麻沙拉汁适量、番茄酱、沙拉酱等适量
步骤：
1、首先，我们将西兰花洗净切成小朵，胡萝卜洗净去皮切成片，准备好玉米粒，将这三种食材一起放入沸水中焯熟。捞出后沥干水分。（蔬菜也可以换成喜欢吃各种蔬菜）
2、把1根火腿肠、焯熟的西兰花和胡萝卜等分别切碎。把所有的配菜倒入米饭中，再加一勺熟黑芝麻，然后混合。加入适量焙煎芝麻沙拉汁调味，搅拌均匀。
3、把拌好的米饭装入三角饭团模具，有其他模具的可以用其他模具，米饭装入模具中，用力压好，避免散开。如果没有模具，也可以用保鲜膜裹好饭团。
4、把压好的三角饭团放在铺了锡纸的烤网上，烤箱预热°。
5、芝士片一分为四；把芝士片放在三角饭团面上；
6、把番茄酱和沙拉酱分别装进裱花袋，如果没有裱花袋，也可装进保鲜袋的两个角上。把裱花袋或保鲜袋的底部剪一个小口，把番茄酱和沙拉酱挤到芝士面上。
7、烤箱预热好之后，°烤5～6分钟，因为饭团里的所有食材都是熟的，这一步把芝士烤软了就行。烤好啦，趁热吃吧！
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