说到蛋白质，很多人都知道它是生命物质的基础，也是组成一切细胞、组织的重要成分，可占人体全部质量的18%。更为重要的是，蛋白质、氨基酸都和机体免疫力息息相关。
对于免疫力基础比较薄弱的人群，通过补充蛋白质具有非常积极的作用，并对提高老年人自身免疫系统有益。在调查过程中，因老人蛋白质营养不良而导致的营养不良综合征，导致身体健康下滑，还会拉低老人的生活质量。
大家可不要小看蛋白质营养不良，近期出现这几种表现的人，说明一个问题：你或许要补充下蛋白质了。
代谢率下降：对于已经开始出现缺乏蛋白质表现的人群，因蛋白质的生理功能，最明显的就是机体代谢率下降，尤其是在抵抗病*、细菌上面，和不缺乏蛋白质的同龄人相比，更容易生病。
比如常见的感冒发烧，也有感染性疾病、免疫力疾病等等，对于过敏体质的人，提高免疫力更是重中之重。
生长发育迟缓：对于儿童来说，缺乏蛋白质最明显的表现是生长发育迟缓，包括体重下降、食欲不振、容易发脾气，从而患病概率也会相应增加。
家长们要注意观察孩子的生长状态，若医院检查，以及注重平时的饮食均衡，保证孩子的健康成长。
贫血：有的人可能认为缺铁才会导致贫血，其实贫血还与蛋白质有一定的关系，特别是孕妇、儿童、老人等群体，因免疫力的下降，饮食不均衡，贫血的现象只会更加严重。
当你发觉近期有食欲不振、体重下降、免疫力降低、情绪消极，要注意积极调整饮食方案，包括多种类食物的补充，如全谷物、豆制品、奶制品、蛋制品、新鲜蔬菜水果等。
消瘦：当身体出现不同程度的消瘦，要警惕机体因蛋白质严重不足而诱发的营养性缺乏病，在临床上也被称为“西卡病”，还有短时间之内出现较为严重的体重下降，也都要注意是否为缺乏蛋白质的表现。
如何补充蛋白质呢？
按照年《中国居民膳食指南》的推荐，健康成人每天都要保证1~1.2g蛋白质每千克体重的补充，包括植物性蛋白与动物性蛋白，如富含蛋白质的禽畜类、水产类，以及蛋类、奶制品、坚果等，都是食疗好选择。