体验劳动快乐，品尝幸福滋味
初一年级
近日，教育部正式印发《义务教育课程方案》，将劳动从原来的综合实践活动课程中完全独立出来，并发布《义务教育劳动课程标准（年版）》。今秋开学起，劳动课将正式成为中小学的一门独立课程。
正值劳动节期间，为了丰富同学们的业余生活，加强亲子交流，掌握居家生活必需的劳动技能，让同学们动手实践、磨砺意志，培养学生正确的劳动价值观和良好的劳动品质，上宝中学全体学生进行了厨房劳动技能交流活动。预初年级炒一个蔬菜，如番茄炒蛋、酸辣土豆丝、鱼香茄子煲等；初一做面食，如做饺子、做馄饨、做包子等；初二年级烧一个荤菜，如红烧肉、清蒸鱼、糖醋排骨、咖喱牛肉、油爆虾等；初三年级煲汤，如番茄蛋汤、鸡汤、排骨汤、鸽子汤等。让我们来看看一位位令人赞叹的大厨们的手艺吧！
初一7班初一（2）班官羽宣
面食名称：猪肉白菜饺子
做法：将洗好的白菜切成小碎状；用盐腌20分钟；拧干白菜里的水；将用绞肉机绞好的肉加入白菜；搅拌一下加入调料拌匀；大概克面粉加一点盐和一定的水；搅拌成面絮状；揉至表面光滑；醒面20分钟；切成小块，擀成薄皮，包成饺子；用开水煮至水饺浮起，倒入凉水，再煮至水饺浮起，即可出锅。美味的猪肉白菜饺子做好了。
初一（2）班邱语桐
面食名称：油泼手擀面
劳动体会：为了使我的居家生活变得更加丰富多彩，也想让面粉换一种新的吃法，于是就有了油泼手擀面的制作。油泼手擀面的魅力不仅在于它的味道，还在于它的口感，因为是手擀出来的，劲道爽滑，怎么煮都不断。浇上滋啦一声的热油，铺上自己喜欢的配料，为整道面食带来独特的味道，极为诱人。香喷喷又筋道的油泼手擀面就这样出炉了，色香味俱全。亲手制作的过程既提高了我的动手能力，又让我从劳动中收获快乐！
初一（2）班姜加吉
面食名称：虾仁水饺
原料：饺子皮、猪肉、虾仁、鸡蛋、香菇、胡萝卜、葱姜蒜、调味品
操作步骤：
1.猪肉焯水剁成泥，香菇、胡萝卜切细末，鸡蛋炒成丁备用。
2.热锅下油，葱姜蒜爆香，加入备用食材、调味品，搅拌煸炒入味。
3.馅放在饺子皮中间，加上虾仁后对折，边缘捏成花边状。
初一（2）班罗瑞轩
面食名称：肉包
做法：做包子原材料有猪肉、面粉、酵母、水等。将克面粉，5克酵母和克水搅拌成面絮状后揉成面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。将猪肉馅放调料搅拌均匀，搅拌过程中加点清水，包子容易出汤汁。然后面团擀皮包包子。
初一（2）班周子楷
面食名称：饼干
做法：首先把45克*油和40克白砂糖用打蛋器打发，然后加入一个鸡蛋，继续打发，再加入克低筋面粉和2克小苏打搅拌均匀。把搅拌均匀的面团揉光滑，分成一个个小剂子，把每个小剂子放双手掌心搓圆再压扁，然后放在铺好油纸的烤盘上，再在每个饼干胚中间加一颗巴旦木。把烤盘放入烤箱，上下火度烤18分钟，香喷喷的饼干就出炉啦。
初一（2）班朱睿涵
面食名称：馅饼
具体做法：先是和面，它的面与其他面食不同，是用开水烫的，我选了清甜的胡萝卜和醇香的猪肉作为内馅。将馅儿饼包起来，再将两面煎至金*，馅饼的香气就散发出来了。咬上一口，咸鲜味便充斥了口腔。
初一（3）班金五月
面食名称：手工吐司
做法：手工吐司是我非常喜欢的点心。我先准备面粉、牛奶、*油、白糖、鸡蛋、酵母等材料，按比例混合后用揉面机揉成一个光滑的面团，室温下发酵大约一个小时。发好后分成五个小团，用擀面杖分别擀开，然后卷起，放在一边醒发十分钟；再次擀开，再卷起，整齐地摆进模具，放入烤箱进行第二次发酵。等面团发酵到和模具平齐，就可以开始烘烤了。半个小时后美食出炉！可以趁热撕着吃，也可以充分晾凉后切片做三明治。
初一3班高子木
面食名称：洋葱鸡蛋卷
准备食材：洋葱、胡萝卜、鸡蛋、面粉、青椒，黑木耳、生菜。
做法：先把所有的馅料剁碎，再加上鸡蛋与面粉搅拌均匀即可。起锅热油，放洋葱圈，在中间空心部分填入刚才的馅料，待鸡蛋液成熟后翻面，两面变*就能出锅。这个蔬菜饼不仅做起来很简单，而且好看，好吃，营养很丰富。劳动体验：自己动手，丰衣足食，不仅锻炼了自己的动手能力，还给我们的生活增添了乐趣，吃到了好吃的美食。生活的美好就是一日三餐，一瓢一饮，足矣。
初一（4）班*彬宸
面食名称：白菜猪肉馅饺子
劳动收获：被封控在家的日子想吃饺子却苦于买不到饺子皮，妈妈说只能自己动手擀饺子皮，那就试着做做看吧。面粉里加个鸡蛋和一点盐，再加水，和成一个面团。面团醒发之后就可以开始擀皮子了，没想到看似简单，自己却总也擀不出圆形，一张张不规则的皮子在我手中诞生。包上最爱的白菜猪肉馅，虽然样子不怎么好看，但擀出来的饺子皮吃起来很有嚼劲，太香了！
初一（4）班张跃凡
面食名称：韭菜盒子
制作过程：
1.取适量面粉用温水调面，用筷子搅成絮状。
2.用手揉搓光滑醒面备用。
3.将面揉匀后分成大小相等的剂子，擀成薄饼。
4.中间放上调好的韭菜馅，包起来再将边上捏上漂亮的褶。
5.平底锅煎至两面金*即可出锅。
初一（1）班朱泓羽
面食名称：炒面
做法：1、准备食材胡萝卜、包菜、鸡蛋、火腿肠、方便面、葱姜蒜。
2、水烧开，面煮2分钟，过冷水。锅里倒油，蛋炒熟，盛入小碗。姜蒜爆香，包菜、胡萝卜、火腿肠炒熟，放入鸡蛋和面，加生抽、老抽、耗油、盐，翻炒，出锅前撒香葱和香油。
初一（5）班王仪晴
面食名称：韭菜鸡蛋水饺
做法：
1.按比例和好面摁做成水饺皮。
2.粉丝泡软切短条，鸡蛋炒好弄碎一些。放一边凉后再和切过的韭菜混合，凉过的鸡蛋一起不容易出水，包起来的馅更饱满一些。
3.韭菜洗好以后尽量把水控干防止和鸡蛋混合的时候出水过多。
4.在拌馅儿的时候，可以放些耗油和猪油，这样味更鲜。
5.勺子大小为平常汤勺，如果担心调料放多可以根据家里人平时的口味
初一（5）班王国力
面食名称：香喷喷的鸡蛋饼
做法：一是和面。把面粉放进盆子里，逐步加水，用手轻轻搅拌，然后和成面团。二是擀面饼。用擀面杖把小面团，擀成薄面饼，面饼厚薄要均匀，要圆。三是烙鸡蛋饼。把平底锅烧热，放入一点点油，然后把面饼放进去，过一会，翻一下面饼，烙另一面。随后，在面饼上打一个鸡蛋。再翻一下面饼，让鸡蛋受热。
不一会儿，一个*澄澄，香喷喷，油光发亮的鸡蛋饼就出锅了。因为第一次做，面饼擀厚薄不均匀，也不是很圆，但一口下去，幸福满满。
??
初一（6）班夏语
面食名称：大馄饨
做法：
1、拿起一张馄饨皮，放在手上；
2、用勺子取适量的馄饨馅在馄饨皮的中间；
3、小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米；然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧，以防止馄饨馅漏出来；
4、再把馅料的部分用手弯起来，然后把两边对折，用手把馄饨皮粘合住就OK了。
初一（6）班丁程晞
面食名称：包元宝饺子
做法：取一张饺子皮，往里面放上馅料以后，用手抹上适量清水，并顺着饺子皮的边缘，轻轻的抹上一圈。然后把饺子皮对折，在清水的作用之下，饺子皮就会黏合在一起。然后用大拇指和食指固定饺子，两只手同时往中间用力，将饺子挤压出一个三角形的形状，轻松做出大肚水饺，也就是大家常说元宝饺子就做好了。
初一（8）班张沐阳
面食名称：简单快手鸡蛋饼
做法介绍：充分利用家里的手抓饼生胚，制作一道简单快手又营养丰富的美味早餐。首先将手抓饼生胚压成圆形薄饼，等待下锅。接着将锅子烧热，放入适量油，开小火，轻轻放入手抓饼。然后迅速敲入两个鸡蛋，在这里，很多人喜欢将鸡蛋打成蛋液，而我喜欢有蛋*的鸡蛋饼，吃起来兼具荷包蛋的口感。把鸡蛋饼对折后，煎至两面金*，就完成了。出锅后，淋上一点点味极鲜，那就真的很美味了。
初一（8）班杨新砚
面食名称：抹茶豆沙青团
具体做法：
用料：糯米粉（g）、抹茶粉(25g)、糖霜(50g)、红豆沙(g)
步骤：
1、将糯米粉、抹茶粉、糖混合搅拌，缓缓加入热水，揉成表面光滑的面团；
2、分成约30g小面团，并用擀面杖擀成皮；
3、加入红豆沙，团成光滑的圆团；
4、待蒸锅水沸后，蒸8分钟即可。
初一（8）班王钟灵
面食名称：馄饨
做法：馄饨是起源于中国的一种民间传统面食。制作时先调制自己想要的馅料，再把和好的面擀成薄饼，切成梯形，将馅料卷入皮中，头尾相接形成“翅”，放入熬好的新鲜鸡汤内煮熟后带汤捞出，加入香菜，咸菜等食用。
让我们一起热爱劳动吧！劳动是财富的源泉，幸福的源泉。人世间的美好梦想，通过诚实劳动才能实现；生命里的一切辉煌，只有通过诚实劳动才能铸就。
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇