本周幼儿食谱
c-69.84-27.03-.92,15-.96,60.87C.06,.22,.26,.96,.1,z"fill="rgb(,77,)">2年4月11日(星期一)
餐名
食谱
食物
带量.g
早餐
番茄青菜肉丝面
番茄
20
_面条
30
_猪腿肉
20
___鹌鹑蛋
_10
早点
白心火龙果
_50
沃柑
_50
中餐
红枣米饭
红枣
5
_大米
50
五彩虾仁
胡萝卜
10
_玉米
10
_豆米
25
_虾仁
30
茄汁花菜
番茄
30
_花菜
60
_猪腿肉
10
萝卜老鸭汤
鸭子(活)
20
_萝卜
10
午点
牛奶
_蒸红薯
_30
2年4月12日(星期二)
餐名
食谱
食物
带量.g
早餐
卤鸡蛋
_30
八宝粥
大米
10
_黑米
10
_红豆
5
_花生米
3
早点
千禧果
_50
红富士
_50
中餐
黑芝麻米饭
黑芝麻
5
_大米
50
香干红烧肉
干子
30
_五花肉
40
_香菇
5
黑木耳炒三丝
黑木耳
25
_胡萝卜
15
_莴苣
15
紫菜虾米汤
紫菜
20
_虾米
10
___午点
牛奶
_奶香南瓜馍馍
_30
2年4月13日(星期三)
餐名
食谱
食物
带量.g
早餐
五香牛肉粉
牛肉
30
_细粉
55
_胡萝卜
10
卤干子
_5
___早点
蜜瓜
_50
香梨
_50
中餐
红薯米饭
红薯
5
_大米
50
珍珠元子
猪腿肉
50
_糯米
10
杏鲍菇干子肉丝
杏鲍菇
15
_干子
15
_肉丝
10
猪肝粉丝汤
猪肝
20
_龙口粉丝
10
_番茄
5
_青菜
5
午点
牛奶
_法式小面包
_30
2年4月14日(星期四)
餐名
食谱
食物
带量.g
早餐
炸酱面
猪腿肉
20
_面条
50
_香菇
15
绿豆汤
绿豆
15
___早点
红富士
_50
香蕉
_50
中餐
燕麦米饭
燕麦片
5
_大米
50
芋头粉蒸排骨
蒸肉粉
15
_排骨
60
_芋头
20
蔬菜三丁
豆米
25
_玉米粒
10
_胡萝卜
5
_猪腿肉
15
玉米香菇鸡汤
玉米
10
_鸡子
30
_香菇
10
午点
牛奶
_蒸玉米棒
_30
2年4月15日(星期五) 餐名 食谱 食物 带量.g 早餐 葱香火腿肠花卷 面粉 50 火腿肠 10 小葱 2.5 红豆小米粥 小米 10 红豆 10 早点 凤梨 50 甜橙 50 中餐 小米米饭 小米 5 大米 50 五花肉烧土豆 五花肉 20 土豆 20 肉沫大白菜 猪腿肉 15 大白菜 60 胡萝卜 5 财鱼豆腐汤 财鱼 10 豆腐 5 青菜 10 午点 牛奶 每日坚果 30 美食小贴士 春季幼儿饮食注意事项 春天是孩子生长发育速度较快的季节，为了适应这一特点，也为了适应春季潮湿的气候，家长们的在安排孩子饮食的时候，需要注意以下几个方面，以确保孩子的营养供给。一、保证钙质的充足供应 春天是孩子长高的季节，而孩子的长高主要是骨骼发育带来的结果。骨骼的主要成分是钙，因此，春季应供应孩子足够的钙质。孩子每天需要的钙质是毫克，适宜的补充量每天应不少于毫克。最常用的补钙方法有两种，一种是用药物来补充，另一种是食补。对孩子来说，最好采用食补来补充。平时多给孩子吃含钙高的食物，如芝麻、*花菜、胡萝卜、海带、荠菜、虾皮等。再有就是排骨汤或者骨头汤，这些汤不仅含钙丰富，而且有利于身体对钙的吸收。3-6岁儿童每天应补充奶量-ml，一些奶制品可以提供孩子所需钙含量70%左右。 二、多补充粗粮、杂粮 粗粮能够给人体补充矿物质，保证微量元素的供应，如铁、镁、钙、磷等;且粗粮含有纤维素，这也是七大营养素中的一种，粗纤维能够帮助幼儿清理肠道，促进排便，对于有便秘的孩子来说适量吃一些粗粮能够调理肠道改善便秘症状。除此之外，粗粮中还含有很多种维生素，如胡萝卜素、B族维生素，这些维生素可以起到保护皮肤黏膜的作用，减少皮肤炎症；我们平时可选择的粗粮有玉米、小米、糯米、绿豆、*豆等。在园幼儿每天的米饭除大米外，还会加入不同的粗粮，保证幼儿微量元素的摄取。 三、常吃富含植物性脂肪的食物 给孩子提供足够的植物性脂肪是必要的。供孩子在活动的时候使用，还能在转化过程中转化成补充大脑的物质，扩充大脑容量。而人脑的50%~80%都是由脂肪组成的，而且主要是植物脂肪构成的不饱和脂肪酸。而提供植物脂肪的途径有两种，一种是炒菜的时候多放植物油，但是油炸食品不提倡；另外一种是吃一些含有植物脂肪的食品，如花生米、开心果、核桃仁、松子、葵花籽等。幼儿园保健医在食谱制作中，充分考虑幼儿该类营养元素，每周食谱中均安排了坚果。